阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱。

    这首元曲描写杨贵妃死后，明皇相思夜不能寐，听见雨打梧桐，更添愁闷，只好拿一碗贵妃最爱吃的阿胶，去想象那在阿胶滋补下的似羞粉腮。

    有幸参加2010年的东阿阿胶膏滋节，我踏上了南下的列车。之前对东阿的了解，仅仅是看到妈妈、奶奶曾在术后服用的阿胶口服液，还是OTC的。以为很大众，不以为然。原来它隶属于江北水城聊城，紧邻武松打虎的阳谷县，为中国阿胶之乡、喜鹊之乡、国家级生态示范区，七步成诗的曹植曾任东阿王。当地老乡说，当年因为只有一条大路，鬼子竟然没有找到东阿，足见其原生态。

    刚刚下榻酒店，就听说中医翁博士在会议室答疑解惑。达人们顾不上旅途辛劳，纷纷上前探寻冬至养生宝典。

    翁博士说：冬至是养生的大好时机，“气始于冬至”，此时生命活动开始由盛转衰、由动转静。阴气始退，阳气渐回，如在这个时候进补，可扶正固本、培育元气，使闭藏之中蕴藏活泼生机，有助于体内阳气的升发，增强体质和抗病能力，为下一年身体健康打下坚实的基础。阿胶性平，正是治未病的好处方。

    各式各样具体的养生问题纷至沓来，翁博士悉心化解。座谈进行中，东阿的秦总来看望达人。还没问上话的东方，忙不迭地咨询秦总：东阿阿胶能壮阳吗？

    大伙嬉笑，翁博士很郑重地代为回答：阿胶进补不是女性专利，实际上，阿胶对于男性珠滋补作用并不亚于女性。单从男性常见功能病以及酗酒、过劳、亚健康状态造成的肾阴或肾阳不足。在治疗上也以滋阴为法，用阿胶配伍他药来补益肾阴，肾阳，能取得显著的效果。

    翌日清晨，达人们步入冬至养生节会场。12月22日，农历冬至。对于大多数中国人来说，这个传统的节气已经不再那么重要，人们甚至忘记了该以怎样的方式对其进行纪念。

    走进阿胶博物馆，探寻老祖宗留下的医食文化。

    现代科技也已经证明，优质阿胶是由驴皮的真皮层中胶原蛋白水解浓缩而成，表层和皮下层中含有的角质成分人体难以吸收，是形成阿胶杂质的主要物质，需要剔除。炼胶化皮之时，将东阿水反复注入，小分子的胶原蛋白便与矿物质及微量元素相聚而沉，那些于人体无用的大分子角质成分及其他杂质则上浮水面而悉数除去。这样制成的阿胶，分子量小而纯度高，易被人体吸收，药效发散亦快，能迅速通达五脏六腑而滋养筋脉。

    现代地质学证明，东阿之水源自泰山与太行山两股地下潜流，经层层地下岩石、砂层滤过，溶入大量矿物质及微量元素钙、钾、镁、锶等，最易于去杂提纯。

    达人们沉浸在2500年传统的东阿中医文化中……

    忽然飘来芝麻红枣的甜香，原来是现场制作固元膏。制作过程分两步：先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末；阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒千毫置于陶瓷容器中隔水而蒸，使阿胶完全融化，再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末，搅拌均匀，加入冰糖融化即可。 

    工作人员说长期服用补肾养血、润肤美容。呼啦，女达人们一拥而上，男士们也就只有捡零的份儿了。

    九点，中国首届冬至阿胶膏滋节隆重开幕。中医药各方面人士齐聚东阿，共商中医膏方养生、膏方人才培训大计，倡导科学的养生方式。作为国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人, 秦玉峰面对的现状的确任重而道远。尽管每一张驴皮都代表着一份血气，但驴皮的资源却越来越有限。中国工业化的进程越快，驴的作用越重要，驴就越来越少。（在光岳楼看到几头“毛驴”，一通拍照，老乡纠正那是骡子。）复兴一个养驴产业外，还得用好每一张驴皮，做最好的阿胶。秦总郑重地宣言：不屈从于米国fda认证，不会交出秘方。由于驴的繁殖率低，中国人自己还不能尽情享用阿胶制品，遑论出口欧美呢。给力！

    开幕式上，具办了“天人合一”切合国医为主题的京剧名家演唱会。梅葆玖、刘长瑜、尚长荣、迟小秋、李炳淑等纷纷登台献艺，奉献精彩唱段赢得满堂彩。尚老先生现身说法，长期服用阿胶口服液，耄耋之年，大花脸依然铿锵有力。国宝唱国医，妙也！　

    膏方养生论坛，达人们争相提问专家，探讨养生之法。

    台下，观众通过微薄继续互动。 

    一探究竟的达人们又来到阿胶生产车间，现代化的流水线规范、清洁、安静，令人啧啧赞叹，不愧是股价51元的上市公司。胶炼制的99道工序中，每一个工序对原料、工艺、人员都有着几乎达到“挑剔”程度的要求。制作阿胶的工序层层流转，讲究的是起转承合，丝丝入扣。如果说驴皮与东阿水结合是天地造化，历练千年的独特制作工艺，则真正将东阿阿胶带入了天人合一的完美境界。 

    为啥要在车间门口设立一道门槛，有兴趣的TX跟帖回答，正确答案奖励阿胶枣一枚。呵呵，玩笑。 

    今天是一年里白昼最短的一天，趁天黑前，大伙在东阿县广场西侧的阿胶亭摄影留念－－今晚的九朝贡胶熬制现场。

    “冬至一阳生”，至阴抵达的时刻，正是阳气萌发之时。从那一刻开始，万物开始充满蓬勃之气。冬至的子时，正是秦玉峰需要的“那时那刻”。

    阿胶亭内，在古朴典雅的《和一》音乐声中，秦玉峰手捧火炬走至炼胶锅处点燃锅下桑木柴，当桑柴熊熊燃烧起来，阿胶极品——九朝贡胶的炼制就正式开始了。整个活动在当晚启动点火取水炼制仪式时达到了高潮。传承人秦玉峰与老胶工一起进行了九朝贡胶点火取水炼制仪式。依照传统，传承人到阿胶井祭拜药王并等候取水吉时；吉时一到，由传承人挑担、取水将第一担水倒入炼胶金锅。老胶工们将水陆续倒入金锅结束后，传承人接过火把引火并走至炼胶锅处引燃锅下桑木柴。

    至此，冬至贡胶传统工艺生产线同步开始取水、点火炼胶。

    扶正固本、培育元气，增强体质和抗病能力，为下一年身体健康打下坚实的基础！