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原料：浮小麦15g，高丽参10g，鲍鱼50g，鱼翅50g，马蹄100g，冬菇50g，姜5g，葱10g，盐5g，鸡汤400ml，素油50ml。

做法：

（1）．把浮小麦洗净，去杂质；高丽参洗净，润透切片；鲍鱼发透，切片；鱼翅发透撕成丝条状；马蹄去皮，一切两半；冬菇发透去蒂及杂质，切两半；姜切片，葱切段。

（2）．把锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，加入姜、葱爆香，下入鲍鱼、鱼翅、马蹄、浮小麦（用纱布包好）、高丽参、冬菇，加入鸡汤文火烫25分钟即成。

（3）．起锅时，除去浮小麦不用。

功能：滋阴益气，祛湿降压。高血压气虚湿阻型患者食用。