鲤鱼阿胶粥

作者: 来源:点击数: 发布时间:2013年06月08日【字体:

    【原料】鲤鱼500g,糯米100个,东阿阿胶25g,菟丝子30g,葱5g,姜3g,橘皮、精盐各少许。

    【做法】

    (1)将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,用清水洗净。

    (2)将东阿阿胶用刀切成片,放锅内炒一下,备用。

    (3)糯米淘洗干净,橘皮、菟丝子分别洗净。

    (4)在煮锅内加适量水,大火煮沸,将鲤鱼、橘皮、菟丝子、葱、姜入锅熬汤,待鱼肉熟烂时,取汁,放入糯米、东阿阿胶,加适量水,大火煮沸,将鲤鱼、橘皮、菟丝子、葱、姜入锅熬汤,待鱼肉熟烂时,取汁,放入糯米、东阿阿胶、加适量水,熬成粥,调入精盐即成。

    【用法】食鱼肉喝粥,上、下午分食。

    【功效】补肾健脾,止血安胎。适用于肾虚型先兆流产,对兼有脾虚、气血两虚者尤为适宜。

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