补肺阿胶粥

    【原料】东阿阿胶25g，杏仁15g，糯米100g，白糖适量。

    【做法】

    （1）将杏仁用温水浸泡，去皮尖；糯米淘洗干净。

    （2）将东阿阿胶研碎，放入铝锅内，加水适量，小火煮至溶化。

    （3）锅内加水适量，放入杏仁、糯米煮成粥，倒入溶化的东阿阿胶，煮沸，加入白糖搅匀再煮沸，出锅即成。

    【用法】趁热服。

    【功效】此食疗粥由止咳平喘的杏仁，补中益气的糯米与养阴补血的东阿阿胶相配煮成，具有养阴补血、止咳平喘的功效。适于肺阴火盛、咳嗽气喘、虚劳咳嗽、脾胃虚弱、吐血、便血等病症患者食用。