黍米阿胶粥

    【原料】黍米60g，蜡（蜂蜡、甘蔗或米糠蜡）、羊脂、东阿阿胶各30g。

    【做法】

    （1）黍米淘洗干净，东阿阿胶捣碎，炒至黄燥，捣成碎末。

    （2）黍米倒入锅内，加水适量，煮沸，转用文火熬煮至米熟烂，放入东阿阿胶、羊脂、蜡，搅至溶化即成。

    【用法】空腹食用，每天1~2次。

    【功效】本品粥濡滑润，滋阴润燥，补益气血。适用于阴虚痢疾，下赤白脓血或下鲜血黏稠，久痢不止、食少、心烦、脐腹灼痛等症。