阿胶系我国古老的名贵药材，是我国医药宝库中的珍品之一，与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。阿胶产自山东省东阿县，用东阿地下水把驴皮熬煮成胶，故名“阿胶”。 阿胶历史悠久，应用广泛。它在我国现存最早的药物学专著《神农本草经》中列为“上品”，被李时珍《本草纲目》称为“圣药”。以山东省东阿县所产的东阿阿胶最为正宗、道地。东阿阿胶素有“国药瑰宝”、“妇科良药”、“药膳佳品”、“食疗妙药”等美称，已有2500年历史，自北魏以来一直作为向皇帝进贡的贡品。它通过丝绸之路出口到海外，是我国走向世界的最早的保健品和美容品，受到国内外宫廷贵族和人民大众的欢迎。 它是我们国家特有的东西，随着时间的流逝，好多东西在不知不觉中失去了它原来的本质，比如人和某些东西，所以留下来的东西，依然还保留着古代的特质的东西就非常的珍贵了 我想去探寻这里面的奥秘。了解老一辈人是用什么样的心情做的这个东西，让我们不光看到一个简单的阿胶，更看到传承中国五千年文化的秘密