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性状鉴别：本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕，长3~5cm，直径0.3~0.8cm；表面深黄色至黄棕色，有环纹20~30个，近头部的环纹较细；头部红棕色；足8对，中部4对较明显；质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白色。子座细长圆柱形，长4~7cm，直径约0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有细纵皱纹，上部稍膨大；质柔韧，断面类白色。气微腥，味微苦。

假冒伪劣冬虫夏草：

1．以假乱真：用蛹虫草、蚕虫草、香棒虫草、凉山虫草、古尼虫草、新疆虫草、大团囊虫草等当成冬虫夏草出售。

2．掺假使假：在冬虫夏草的体内插入铁丝、铜丝、保险丝等，浸泡明矾、水打湿润增重、用硫磺保鲜或漂白已经发霉变质的冬虫夏草使其外观好看，在冬虫夏草的体内外加铁粉、泥粉、复合粘合粉、有机复合剂等增加重量，改善冬虫夏草的外观“卖相”或外观质量。

3．精心造假：不法分子用有机复合可塑剂、赋形剂、黏合剂、色素、填充剂等加工制造出来的假冬虫夏草，外观形态非常逼真，几乎达到了以假充真的地步。

从感观上来识别冬虫夏草的真伪优劣 ：

1．闻味道：冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体，所以闻起来，正品冬虫夏草就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，是冬虫夏草特有的味道，别的任何东西都没有；

2．辨颜色：冬虫夏草的“虫”体部分表面呈深黄到浅黄棕色；“草”的部分则呈现枯树枝的颜色，即为深棕色或浅褐色；

3．看断面：冬虫夏草的“虫”体折断面呈乳白色，和僵蚕的断面相似；

4．认外形：冬虫夏草主体“虫”的部份为圆柱形，颜色较浅，表面有细小的纵向纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大，“草”的部分颜色较深，较细小，所以才称之为“草”，即子座，有柄，常独生，偶有2~3个分枝。