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1．冬虫夏草枸杞鸭汤：

原料：冬虫夏草10g，枸杞10g，鸭肉300g，盐适量。

做法：将鸭肉切块用沸水汆烫，冬虫夏草、枸杞用纱布包好，共置锅中加水适量，大火煮沸后转成小火炖煮30分钟肉烂用盐调味即可。

功能：补肾壮阳，提高免疫力。

2．冬虫夏草鹿茸汤：

原料：冬虫夏草6g，鹿茸6g，杜仲、黄精、熟地、枸杞子、芡实、淮山药、莲子各12g，大枣4枚，陈皮12g，鸡肉或水鸭肉500g，葱、姜、蒜、调料适量。

做法：先将冬虫夏草浸软洗净，加入鸡肉或水鸭肉等全部材料，加沸开水8碗，煲足3小时，食用时加盐调味。

功能：补肾壮阳，养肺填精。

3．冬虫夏草灵芝鸡：

原料：冬虫夏草10g，灵芝10g，母鸡1只，葱段3g，姜片3g，白糖25g，精盐3g，味精1g。

做法：灵芝与冬虫夏草装入纱布袋，缝好。鸡去毛、洗净，去头爪、内脏、净膛。药袋放入鸡腹内，缝好。砂锅置火上，母鸡与诸调料放于锅内，加适量水，文火炖至鸡烂熟即可。

功能：补气养阴，适于气阴两虚型体质，灵芝和冬虫夏草都具有促进白细胞生成作用。

4．冬虫夏草羊肉汤：

原料：瘦羊肉400g，冬虫夏草5g，红参6g，冰糖50g，葱、姜等调料。

做法：羊肉用清水洗净，切块，冬虫夏草用温水洗净，红参加热回软切成瓜子片，砂锅内注入清水，沸后下生姜、葱段，放入羊肉汆透，去净水血后，将羊肉取出放入蒸钵内，加虫草、红参片、精盐，注入50ml清水，用棉纸严封蒸钵，旺火蒸至全熟为止，单服或佐餐都可。

功能：大补元气，益肾填精，健脾补肺，并能祛湿御寒。

5．冬虫夏草乌鸡淮山汤：

原料：乌骨鸡肉100~200g，冬虫夏草10g，淮山药20g，胡椒粉适量，绍酒、葱、姜少许。

做法：将鸡肉切成块，与虫草、山药共煮汤，至鸡肉熟。饮汤食肉。

功能：补精气，疗虚损。

值得注意的是：冬虫夏草的最佳食用方法是利用超低温超微粉碎方法加工成细胞破壁粉，能够很大程度的提高吸收利用率。