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1．西洋参茎叶总皂苷能显著抑制小鼠的自发活动，并能延长阈下剂量的戊巴比妥的催眠时间，有明显的镇静作用（西北药学杂志，1990,5（4）：1）。

2．西洋参茎叶总皂苷可拮抗樟柳碱和戊巴比妥钠引起的的小鼠记忆障碍（中药药理与临床，1995,11（5）：12）。

3．西洋参皂苷单体P-F11可使离体心脏的左室内压、心室舒末压、左室内压最大升降速率、动作电位的幅值、超射、最大除极速度和动作电位时程等相关参数增加（人参研究，2002,14（3）：21）。

4．西洋参叶20S-原人参二醇组皂苷可以增加小鼠心肌营养性血流量，因此对缺血心肌产生保护作用（中国中药杂志，2001,26（6）：416）。

5．西洋参对病毒性心肌炎小鼠具有较好治疗作用（山东中医药大学学报，2002,26（6）：458）。

6．西洋参总皂苷能降低高血糖大鼠血糖、血清总胆固醇和甘油三酯的水平，并且还能提高血清高密度脂蛋白和胰岛素的含量（中西医结合心脑血管病杂志，2004,2（11）：647）。

7．西洋参茎叶总皂苷对小鼠的胰脂肪酶活性的抑制率为90%，并且人参皂苷Rc、Rb1和Rb2对胰脂肪酶活性均有很强的抑制作用，可抑制小肠对食物脂肪的吸收（吉林农业大学学报，2005,27（5）：519）。

8．西洋参能明显延长小鼠负重游泳时间，并且能显著减少运动后血乳酸量、肝糖原消耗量和血清尿素氮（预防医学文献信息，2002,8（3）：293）。

9．西洋参茎叶皂苷能降低急性乙醇中毒大鼠模型的血清过氧化脂质终产物丙二醛、血清谷丙转氨酶、血清谷草转氨酶活性，减少肝脏丙二醛的生成，增加肝谷胱甘肽过氧化物酶活性（中成药，2000,22（3）：219）。