亚健康是一种介于健康和疾病之间动态变化的中间状态，经常会表现出来的状态有记忆力衰退、疲倦、易感冒、嗜睡、四肢乏力等。亚健康的根本原因是人体自身免疫功能降低了。中医讲“上医治未病”，就是主张提高人体自身免疫力，就可远离疾病，远离亚健康状态。
 
     中国人养生的方法最多，最为典型的当属在我国江南一带民间每年冬季广泛服用的自制养生佳品——阿胶核桃芝麻膏。千百年来人们都是用它来延缓衰老、治病强身。此膏以阿胶作为基础配料，用黄酒浸泡至软，然后配以核桃仁、黑芝麻熬制成糕状，即食即用。阿胶与核桃仁、黑芝麻三者相互协同，相得益彰，在养血、生津的同时不但能强筋骨、润五脏、益气力，还可以乌发养颜、润肠通便。此膏通过对人体全身脏腑、血脉的整体调理，共奏濡养机体、去病强身、延年益寿的保健功效，可以说是现代人走出亚健康，保持健康的法宝。