今天给大家介绍个药膳的典范。大家知不知道古代四大美人里面谁的皮肤最好？答案是：杨贵妃。有诗为证：“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，这是唐代诗人白居易描写杨贵妃的皮肤时写的，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。

　　秋季因为天气比较干燥，皮肤也比较容易干燥，那为什么杨贵妃的皮肤就那么好呢？她是如何保养的？

　　据说杨贵妃的秘方就是天天都吃阿胶。

　　俗话说的好“正宗阿胶出东阿。”。

　　今天要给大家推荐的这道药膳“东阿阿胶羹”，据说就是当年杨贵妃常吃的那种，而且也是个民间验方。

　　制作“东阿阿胶羹”需要准备的原料有：东阿阿胶250克，黄酒450克，核桃肉150克，黑芝麻150克，冰糖250克。先把阿胶敲碎，再捣成碎块儿，再用黄酒浸泡上两三天左右。

　　药膳阿胶羹的具体做法：首先把黑芝麻倒进锅中干炒，待到黑芝麻的香味溢出装盘。在事先煮开的水里倒入已经搅匀的用黄酒泡化的阿胶，放进冰糖一起熬。在熬制期间把核桃仁拍碎，将已经炒熟的黑芝麻切碎备用。将切碎黑芝麻和核桃仁放进锅里搅匀，上火熬制，直到熬成糊状盛出。冷却后，就会成冻状，我们的这道药膳“东阿阿胶羹”就制成了，每天早晚各吃一勺。

　　不过大家要注意的是，并不是所有的女性都适合吃这道阿胶羹。如果是脾虚的人，大便都比较软，容易溏便，就不适宜吃。还有如果身体有异样的在药膳熬制的过程中加入其它的一些成分会有更好的效果，比如体寒怕冷的人，可以加一点桂圆，肾虚的人也可以再配上一点枸杞。

沈阳 陈靖