今年我在网上找了方子，自己做阿胶糕~

先上一张成品图：

很诱人吧！里面是核桃仁、芝麻和枸杞

原材料大集合，阿胶一板，250g装的。黄酒一瓶，这个玉祁特黄甜甜的味道不错，实际只要用到350ml左右。

芝麻半斤、核桃1斤、枸杞半斤、冰糖适量。这些配料可以按自己的喜好增减，有些人还要放桂圆肉，我怕上火没有放。

首先将阿胶掰碎，泡在黄酒里，容器最好用陶瓷或者铁的，因为泡好以后要上蒸锅蒸。

泡3-5天后，取一个大的蒸锅，倒入适量清水，将阿胶连碗一起放进去蒸半小时，其间要不时搅拌。

最好用这种透明盖子的锅子，比较方便随时查看。

阿胶差不多都融化了，这时候可以放入冰糖调味。

冰糖也融化以后，可以依次放入芝麻粉、枸杞、核桃仁。

芝麻粉可以在超市购买，也可以自己买了生芝麻炒熟以后用粉碎机粉碎，核桃仁也要用熟的，买了生核桃仁，放在微波炉里中火加热2-3分钟就可以了。

全部搞好以后，取一个有一定深度的容器，比如饭盒，铺上保鲜膜，把做好的糊糊全部倒进去。

冷却后切片，放入冰箱冷藏室，吃的时候每天早上拿2片吃吃就可以了，干净方便又卫生！

主要是自己做的东西真材实料，外面做的谁知道里面加了什么东西~