女性补血养生食谱
【原料】大蒜半斤，凤梨1/4个，酱油、冰糖适量。
【做法】
大蒜洗净去外膜，切成小块，再加入凤梨、酱油、冰糖，放入果汁机中搅拌成泥，即可食用。
【说明】
大蒜具有抗菌、镇痛、防癌之功效；凤梨含有酵素，可分解肉质纤维。两者配合，可以吃的不腻。
养顏美容-大蒜燉田鸡
【原料】大蒜2两，田鸡一斤，枸杞与豆苗适量。
【做法】
(1)田鸡除去杂质、洗净后，再用热水烫洗。
(2)大蒜打压破碎，和田鸡一併放入容器中，再放入电锅中，外锅加水一杯，煮至开关跳起，上桌前加入枸杞与豆苗即可。
【说明】田鸡含有丰富的蛋白质及少量油脂之肉类，具有清毒之作用，因此对於有皮肤疾病的人来说，此为最佳之养顏美容药膳。
免疫提高利水补脾——茯苓煎饼喝瘦身茶
【原料】黄耆40公克，大枣12粒，山楂5克，茯苓粉150克，麵粉150克，细冰糖及橄欖油适量。
【做法】
(1) 黄耆和洗净去子之大枣（大枣用刀剖开去子）加水半杯，放人电锅中，外锅加水1/2杯，煮至开关跳起略冷，倒出汤汁待用，渣再加茯苓粉一匙和山楂，再加二杯水，外锅加1/2杯水，相同放人电锅煮至开关跳起，滤去渣即可作成瘦身茶，当茶饮用。
(2) 茯苓粉、麵粉和细冰糖放入乾净塑胶袋中吹气，把塑胶口束紧，用力左右摇拌均匀后，再过筛加入适量(1)之黄耆汤汁，调成糊状，放於平底锅上煎成薄饼。吃薄饼喝减肥茶可作为减肥瘦身者之主食。
【说明】
茯苓，利水渗湿，补脾健胃，含有多糖体可提升免疫，在现代免疫药理学之研究，証实其对抗癌老鼠可延长寿命。而黄耆具有人参之补气作用，固本敛汗、排脓润肺，和茯苓配合可加强利水之作用。另，现代人之肥胖除了摄食高盐分之食品造成水份停留体内外，更由於吃了脂肪食品，更造成心血管疾病主因之一。而山楂可分解脂肪，因酸甜味道之黄耆红枣汤，配合山楂之去脂降胆固醇，则除味道酸甜可口外，亦增强了脂肪分解作用。
补气固胃瘦身──山药参苓粥
【原料】党参40克，茯苓粉20克，大枣10粒，新鲜山药，良质米一杯，冰糖适量。
【做法】
(1) 米洗净，泡於2杯清水中。
(2) 党参加水8杯，放入电锅中，外锅加水1/2杯，煮至开关跳起，趁热滤除渣，汤汁待用。
(3) 党参汤汁和(1)洗净之米煮至米熟成粥后，再加入茯苓粉及洗净之大枣，除去子后，切小碎块和新鲜山药削去皮，切成小丁块，搅拌煮沸，最后加入适量冰糖，调甜味，即可当点心或正餐食用。
【说明】
党参补气和提昇造血功能，茯苓补脾利水，提昇免疫和预防癌症，大枣之补血补脾，提高C-AMP，可达补气补脾之相辅作用之药，引起配合补中益气之粥和健胃补脾之新鲜山药，则兼具补脾健胃。是瘦身者血气双补，利水瘦身之最佳药膳。
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