不少人因为在过年的时候吃了很多，导致中医说的上火症状：出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛、便秘、便血等，这些无不与过年吃各种烹调方式的肉类有关。

营养讲究平衡，这个平衡是一段时间的平衡而不是每天都刻意做到平衡，那样会很累心的。吃是一件让人快乐的事情，既然我们从大年三十吃到初七或者初八返回正常生活工作状态。，这7-8天吃的肉类很多，高脂肪，高蛋白，高糖类的食物大量摄入，按照平衡理论，我们可以在节后进行一周或者是3-5天的素食，这样对身体健康是很有益的。

节后多吃这些食物：白萝卜、银耳、大白菜、芹菜、胡萝卜、菠菜、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷、西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷、苦瓜、苦菜、苦丁茶类，酸枣、红枣、红薯、韭菜、燕麦、豆腐、山药、黑木耳、西兰花等。让我们把这些分配到每一天吧，先举个例子，各位食客自己根据的体制来变化食谱，吃上几天素！

周一：早上：牛奶燕麦粥 、苹果 ；中午：山药笋片黑木耳 红豆米饭、橘子；晚上：西红柿鸡蛋汤馒头

周二：早上：八宝粥、 凉拌花生菠菜；中午：大白菜豆腐鸡蛋汤、核桃仁枸杞米饭、梨；红薯南瓜粥、清炒西兰花

周三：早上：自制五谷豆浆、花卷、香蕉；中午：冬笋炒黑木耳，醋溜土豆丝，茄子豆腐煲；米饭；晚上：清炒油麦菜、西红柿炒鸡蛋、苹果

周四：早上：牛奶、面包夹火腿、 芒果；中午：韭菜炒鸡蛋，西芹百合；胡萝卜炒豌豆，二米饭；晚上：清炒菠菜、山药红薯南瓜粥

周五：早上：豆浆燕麦红枣饮品 、苹果；中午：菜心猪红炖豆腐、生菜、二米饭或者馒头、橘子；晚上：凉拌：西兰花+菜花；南瓜米饭；大白菜豆腐汤。

都是素的，也许很多人看了说这也太清淡了吧，还不够吃呢，如果感觉不够吃，那就做的量多一点，主食多吃点，过年那几天喝酒吃肉多，主食：米饭、面条、花卷、馒头肯定吃的少。这次都补上另外，高血脂，高血压的人群可以再补充一些像南极磷虾油、鱼油这样降血脂的保健食品，更有效率的清除体内的垃圾！

祝福各位节后工作顺心！食物越清淡，味道越纯美！