中年人的防病保健食疗食谱
1. 猕猴桃羹
猕猴桃有很好的抗癌效果,可以制成各种饮料,也可以做成羹食用。可将猕猴桃洗净后包在纱布内将果汁挤出,加入适量的糖和水煮开,然后再加入少量切成小块的香蕉、菠萝、苹果,烧开后用淀粉勾芡。出锅后再加少量蒸熟的银耳,即可食用。这种羹不仅色香味俱全,而且营养丰富。不仅一般癌症病人可经常食用,而且对有低热的癌症患者有退热的功用。我国是盛产猕猴桃的国家、全国各地都容易买到。而且价格也不贵,适于病人选用。
2 .薏米粥
薏苡仁50克,粳米30克,红枣50克,莲子肉30克,加水适量,每日煮粥食用。可以减轻病人头昏、全身无力等脾胃虚弱的症状。
3. 无花果排骨汤
无花果2个洗净后切成小块,排骨肉500克,枸杞20克,陈皮10克,一起煮熟,然后加盐调味食用。可以滋阴、降火、解毒、安神。
4. 龙眼枸杞汤
取龙眼肉10克。枸杞子10克,加水煮熟。汤可作茶饮,每天1次。龙眼肉及枸杞子亦可食用。此食疗方适用于呼吸系统癌,连续使用20天以上。可使血红蛋白明显上升,各种症状减轻。
5.梨汁蔗浆葡萄糖露
雪梨汁、葡萄汁各1 份,甘蔗汁2份,混合后即可饮用。有滋阴清肺、增液养胃、生津止渴的作用,用于放疗后病人烦躁、口干、食欲不振、恶心、便秘、尿黄。
6. 山楂粥
山楂(带核)15克,三七3克,粳米50克,煮成粥后入适量蜂蜜。可作早餐食用。对胃肠癌症有疗效。
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