一、不良饮食习惯

　  我们先来盘点几个常见的不良饮食习惯：

     1.快餐代替主食

     可能是由于工作的原因，亦或者是个人爱好不同，一些上班族经常用一些泡面之类的快餐来应付早餐或者午餐。到了晚餐时间则开始大快朵颐，经常在晚餐的时候把肚子吃的圆圆的；

     2.非辣不可

     每个地区都有每个地区所不同的饮食口味，比如像四川、重庆等地区的饮食风俗就非常爱吃辣，恨不得一周天天都是水煮鱼；

     3.荤食主义

     不管是在家自己烧饭还是在外面下馆子，很多人对于青菜类的食物是绕道而走，吃的菜全部都是以肉食为主，因而三高问题就来了。 

     二、养肝护肝饮食

     到了春季万物都处于一种勃发的状态，而且我们人体的肝气也正条达，无论是肝气还是阳气都需要生发。如果在这个时候吃过量酸性的食物会使肝气宣泄不出来，从而导致肝郁或者肝火更旺。这主要是由于酸性食物具有收敛的作用，除了会影响阳气的升发和肝气的疏泄之外，还容易伤及脾胃。因此，孙思邈建议要“省”酸。“省”字在此应解作“少”，而非“省略”不吃的意思。

     而对于荤食主义的人来说，更容易导致肝郁等情况的出现，因为肉类食物大部分属于酸性食物。另外，经过冬天，特别是春节前后的厚味滋养，不少人脾胃“超负荷运转”，而且时下除了气温回升之外，空气中的湿度也逐渐增加，“湿邪困脾”。

　  为了从真正意义上做到养肝护肝，因此在春季的饮食中一定要以清淡可口为主，建议可多吃些味甘平的食物以“醒脾”，比如我们常见的有南瓜、扁豆、菠菜、芹菜、莴笋、胡萝卜、花菜、油菜等。从五行跟五脏的关系来看，脾属“土”，肝属“木”，脾健则“土固”，土固可以御“木侮”，因此，以甘养脾间接地也能起到护肝、益肝之效。

三、节饮食

　　 中医护肝讲究的是“节饮食”，当然并不是说不吃或者少吃，而是指要戒掉一切对肝有损害的食物和药物。比如像很多人都爱吃的腌、熏的食物，加了防腐剂的罐装食品，被黄曲霉素污染了的食品等。相反在春节应该多吃一些时令果蔬，多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏。<>

     四、肝主青色，青色如肝经

     如同我们人体一样，如果工作量太大的话很容易累到，并且抵抗力也会有所下降。因此要多吃些青色的食物，这样可以起到减少肝脏负担的作用。而对于那些辛辣、刺激、大鱼大肉、油炸的食物则不要多吃，否则会增加肝的负担。清淡的食物除了能减轻肝脏的压力以外，同时还可以减少肠胃负担，增加食物中有效成分的利用率。

     养肝首先要养肝血，而肝血的食品首选的食物为谷类，其次为红枣、桂圆、核桃、栗子；蔬菜有菠菜、黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、香椿、芹菜等。