春季养肝吃什么

上传者:eaglexf 发布时间:2012年10月31日 点击数: 字体: 加关注
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阳春三月正是人体调养身体五脏大好良机,而按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。

  饮食方面,应多吃些温补阳气的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明,大蒜不仅有很强的杀菌作用,还能促进新陈代谢,增进食欲,预防动脉硬化和高血压,甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值,同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外,饮食中应少吃性寒食品,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阴止阳气的升发。

  春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外,污染少,且吃法简单,可凉拌、清炒、煮汤、作馅、营养丰富,保健功能显著,如荠菜、马齿苋、薄公英、车前草、榆钱、竹笋等。

  健康茶疗也是好的养肝方法,优点是比较方便,在我们中国,茶疗文化具有非常悠久的历史,通过茶疗来养肝也逐渐受到人们的青睐。茶中含有多种维生素,并且为天然成分比较安全,效果比单纯食疗要快一些,能更好起到养肝的作用。
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