立春节气介绍
“大寒后十五日，斗指艮，为立春。立，始建也，春气始至，故为之立也”。立春是24节气的第一个节气，一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。此时地中阳气上升，立春后南方烤炭火的火种就由在炭上改为在炭下了。古时天子要在立春日，亲率诸侯、大夫迎春于东郊，行布德施惠之令。立春是一个万物复苏的节气，此时要养肝气之升，和顺忌怒，助肾补肺，赡养胃气。

唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”。春天肝气生发，肝气旺易克脾，所以开春以后应多吃甘甜之味，以补益脾胃之气，如红枣、蜂蜜、牛奶、豆浆、春笋、山药、红薯、土豆、蘑菇、花生等甘甜之品。此节气虽然阳气开始上升，但寒气未消，为了防止寒邪入侵导致阳气得不到发散，出现咽喉干痛、大便干燥、食欲不振等上火症状，可常吃豆芽，助升发又去火。不过立春吃豆芽不宜放醋，因为酸味的东西有抑制收敛作用，不利于阳气的宣泄生发，最好清炒或煮汤。此外，春天在五行属木，木对应绿色，要多吃青绿色的食物，如生菜、菠菜、芹菜、油麦菜、西兰花等，以舒肝养血，滋阴润燥。《千金月令》曰：“是月宜食粥，有三方：一曰地黄粥，以补虚。取地黄捣汁，候粥半熟以下汁....”如果没有鲜地黄，可用生地黄5-10克煮汤后去渣熬粥。
明代姚可成的《食物本草》：“凡人初到地方，水土不服，先食豆腐，则渐渐调妥。” 新春节日，有外出旅游，老幼及因劳顿脾胃不适者，可先吃当地水磨制的豆腐，可以防治水土不适。而节日亲友团聚，配一个豆腐制作的菜肴，搭配鱼肉腥荤，则有和脾胃，下大肠浊气，消胀满的好处。

少吃：醋、橘子、圣女果、乌梅、补品、火锅烧烤、辛辣之食
春季为肝气旺的时候，肝气旺则会影响到脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症，这也是慢性胃炎和消化道溃疡多在春季频繁发病的原因之一。所以饮食调养宜清淡可口，少吃酸味食物，如醋、橘子、圣女果、乌梅、山楂、各种酸味果汁等。立春以后就不适合进补了，因为阳气生发，堆积了一个冬天的毒素也正在向外“发陈”，火气比较旺，吃补品如同火上浇油。此外，辛辣刺激性食物和火锅烧烤之类的油腻性食物会加重肠道内热堆积，要少吃或不吃。

忌吃：肝、生葱、蓼子、蛙、蛇、鳖、羊肉、辣椒、胡椒、白酒
《金匮要略》云：“春不可食肝。”为肝旺时，以死气入肝伤魂也。《千金方》（立春、雨水）不得食生葱、蓼子，令人面上起游风。勿食蛰藏不时之物（冬眠动物如蛙、蛇、龟、鳖等）。《云笈七签》曰：“春气温，宜食麦以凉之，不可一于温也。禁吃热物（如羊肉、辣椒、胡椒、白酒等）。”

阴虚体质立春运动小贴士：拉伸筋骨，多做室外运动
为了适应春天阳气生发，运动调养宜动忌静。从立春开始，可多做做拉伸筋骨的运动，因为筋骨关节的僵硬、涩滞，不利肝胆的疏泄。重点要拉伸舒展颈椎、髋关节、肩关节、膝关节。春季空气中负氧离子较多，能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能，天气晴朗无风时应积极到室外锻炼。但“春风如刀刮”，立春风寒仍然伤人，要避开大风天气，不宜过早晨练。此外，立春阳气开始向外散发，蓄积一冬的内热也“蠢蠢欲动”。内热伤津液耗，当内热下注肛门，容易出现便秘、痔疮，故阴虚之人最好每天练习提肛运动10～20次，吸气，将肛门向上提，然后呼气放松，如此反复。

阴虚体质立春起居小贴士：晚睡早起，防风护头，锻炼肺经
《素问.四气调神大论》曰“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓形....逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少”。生活起居应当晚睡早起，阔步于庭院，披散头发，宽缓形体，以使志意充满生发之气。立春时节气候多变，大风寒潮时常来袭，《黄帝内经》中讲到：“伤于风者，上先受之。”这是因为风是阳邪，它有生发、向上的特性，当风邪侵入体内后，最先受到损害的是人的头部等部位，引起头痛发热、恶风、咳嗽气喘等症状。所以日常生活中，还要注意做好各种防护工作。风大时，尽量减少外出；实在无法避开时，要带好围脖、帽子，护好头颈。另外，还要随气温变化添减衣物，减衣时不要减得过多，尤其是下半身。而且最好每天早晨起床用手半握拳敲打左右肩窝（云门穴）各一百遍，可以打通肺经，增强身体免疫力，防止感冒。

阴虚体质立春情绪小贴士：多听听笑话，多看看喜剧，笑口常开
春天肝气生发，气候变化多端，阴虚之人容易出现火气渐长、爆发指数增加、无事生非等不良情绪，此时微笑最重要。对于疲劳的人，微笑是休息；对于泄气的人，微笑是鼓励；对于悲伤的人，微笑是阳光；对于烦恼的人，微笑是最好的解药。多听听笑话，多看看喜剧，笑口常开，让新的一年有个好的开头，并顺势保持下去。对待事物，当生的不要杀害它，当给的不要剥夺它，当赏的不刑罚它，以畅生气。

阴虚体质立春茶饮小贴士：
蜜枣红茶:开春正是人体脾胃功能低迷的时候，茶饮养生也要以提振脾胃之气，健脾养胃为主，蜜枣红茶正好合适。将炒焦的大枣5粒、红茶3克，用开水冲泡闷盖10分钟，喝的时候调入蜂蜜即可。一个节气喝下来，可以生津健脾，补气润肠。