三月,补血养颜正当时
人间三月天,相信每一个爱美的女子都希望自己能够拥有灿若桃花的容颜与百花争春。那么,平日里容易体虚气弱的女性可千万别错过这个好时节。红润面色有妙招 自制阿胶补血羹,用心调养,你自然是万人迷!
阿胶是中国传统的补血佳品,但是很多人都不习惯它的气味。网友阿幽微的自制阿胶补血羹,加入了核桃和黑芝麻,甜香滋补。每天一勺羹,补出红润好气色。
【原料】
正宗的阿胶一盒、黄酒一瓶(大概500克阿胶就需要准备500ML黄酒)、核桃仁300克、黑芝麻300克(超市有售)
【做法】
1. 把阿胶块敲碎,敲的时候可以用一个口罩改成的纱布袋子包起来,否则会象铁匠炼铁一样“铁花四溅”。这是两块阿胶碎后的样子,把全部阿胶块都照这个样子敲碎。
2. 把碎好的阿胶用黄酒泡起来。一个星期后泡好的阿胶,基本上已经化成浓浓的胶状了。
3. 把洗好的核桃仁和黑芝麻用小火慢慢炒香,当心炒糊。觉得差不多炒好的时候尝一尝,又香又脆就可以了。
4. 把炒好的核桃和芝麻也弄碎,方法有两种:一种是用搅碎机,清洗起来比较麻烦;第二种是用擀面杖先擀碎,再用刀细细的剁,剁得越细剁好。黑芝麻因为颗粒已经很小了,没必要弄得更碎,可以直接撒入。
5. 把刚才准备好的原料依次倒入锅中,再加入两杯热水和一些冰糖(根据自己的口味吧),上屉蒸。中间记得要多搅动。
蒸差不多一个小时后,倒进盒子里自然冷却,放入冰箱冷藏会凝成膏状。
每天早晚舀出一勺用开水冲服,甜甜的,并没有什么怪味道,还有芝麻和核桃的香气。
在2500多年的风雨历程中,历代百年堂人始终恪守“炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力”的古训,遵循“修合无人见,存心有天知”的业训,严格按照“古方、古法、古料、古工艺、”的原则制造“最传统的阿胶”。
阿胶,专用黑驴皮以及当地得天独厚的阿井水熬制,做到阿胶“黑如翳漆凝若脂,透如琥珀润如玉,经夏不湿冬不裂,百年老胶效尤佳”的千年品质,被历代名医公认为“阿胶之王”,一直都被历代王朝皇家视为宫廷滋补圣品,滋补第一圣药,饴赠的首选“国礼”,是达官显贵、巨富商贾、乡绅名流家中常备的滋补上品和上流社交层相互送礼饴赠的首选“贡品”。
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