春天解春困——阿胶山药马蹄排骨汤

食材：山药、马蹄、胡萝卜、排骨、东阿阿胶原粉适量  

制作方法：

   1. 排骨先用冷水烧开（目的是把排骨里的一些脏东西去掉），后取出放进汤锅里；

   2. 把山药、马蹄和胡萝卜去皮切小块一起放进汤锅里；

   3. 大火烧开后转小火继续煲一个半小时，中途要用汤勺搅一下以防山药等的粘底；

   4. 差不多好的时候加入阿胶原粉，加入盐调味就好了。

山药：味甘性平，归脾、胃、肾经。功效：益气养阴，补脾肺肾，固精止带。
荸荠：性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。
阿胶:性味甘，平。归肺、肝、肾经。功效：补血，止血，滋阴润燥。《别录》："丈夫小腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。"  

春季养肝私房菜--阿胶枣枸杞豆渣饼

食材：东阿阿胶水晶枣、枸杞、豆渣、面粉等

制作方法：

1、把黄豆做豆浆后留下的豆渣与适量面粉、阿胶枣碎、枸杞搅拌成稠糊状。

2、在电饼铛里放油，油热后放把调好的豆渣糊放入锅中，不必强调形状。

3、等到两面都呈金黄即可食用。

春天喝阿胶蜂蜜水排毒养颜

食材：阿胶蜂蜜膏、东阿阿胶原粉

制作方法：

用小勺子放入蜂蜜膏20g左右，再用60-70度左右的开水冲泡，冲好蜂蜜水后，再加入阿胶原粉即可服用。

春季养肝私房菜-桃花姬红豆卷

食材：桃花姬阿胶糕、红豆馅、面包片

制作方法：

1、 先将切片面包切去四边的硬边。

2、  面包片放入微波袋中入锅中蒸至面包片回软，为了让它软到能包馅。

3、  将面包片擀成薄片。

4、  在蒸面包片时将桃花姬切碎。

5、  将红豆馅和切碎的桃花姬均匀的抹在面包片上。