那些散落在春天里的甜品啊
春天适合吃甜,最近做了2个甜品:
A、蓝莓豆泥
喜欢吃豆,小时候就是,不管什么豆。以至于,看见豆子漂亮的颜色,都会喜欢到买回家来,再去想该怎么享用~~呵呵,所以啊,这次就把红红的大芸豆带回了家,又看到以前买来、还没用过的蓝莓炼奶,有了主意。操练!
1、洗豆,冷水浸泡一晚。
2、煮豆,电压力锅,放在豆子档,就不用管了。什么时候能开盖了,豆子就已经面面的很好吃了。
3、剥豆皮,不费事儿,但费时,为了口感细腻,好吃,剥吧。
4、用勺子把软烂的豆子按碾成泥,越细越好。
5、在芸豆泥里加入蓝莓炼奶,拌匀,或者把炼奶直接浇在豆泥上,OK了。
整整形,摆摆盘,吃吧。

B、阿胶糖
其实,实在很简单。
1、阿胶打碎,用黄酒泡。
2、用瓷罐炖煮,加冰糖、芝麻、红枣、核桃,干了以后装盘切块。

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