对于中草药养生，一向讲究食疗的广州人可谓最有发言权，不要说端午节将至，他们才想起艾草或菖蒲的功效，他们平时亦懂得将中草药很好地融入生活，到哪里去采草，哪种草能够清热解毒、消肿散结、清肝明目、健胃利水，老广们大都能一一道来。
 
 
    吃多了粽子，用布楂叶和崩大碗助消化
 
    ●讲述人：祈开平（医生）
 
    我从中医药大学刚毕业时就被分配到云浮，那里的大山小山一座接一座，漫山遍野都是中草药，当地的村民们也往往无师自通，有病以后都会自己上山采草药，感冒、拉肚子这样的小病吃点草药就慢慢好了，那里还有一种叫做断肠草的草药，吃上两三片就会没命，村民们也都认得，也有想不开的人专门会去采断肠草吃。我和村民们在一起工作生活，学到了不少中草药的知识。
 
    回到广州后，到处都有中药房，但有空的时候我还是会去郊外转一转。端午节大家都会吃粽子，而用糯米制成的粽子吃多了以后会引起肚涨、消化障碍，大家不妨采一些布楂叶、火炭母、崩大碗、鱼腥草、茅根来消滞，预防消化道疾病，布楂叶长得很粗糙，叶子有半个手掌那么大，崩大碗的叶子像一个小碗一样，非常漂亮，茅根主要是用它的根部来煮水喝，也不用带什么工具，广州的土壤一般都非常松软，轻轻一拔就可以连根拔起。
 
    ■语录
 
    草药长在山上，远离污染源，是最健康、最绿色、最环保的。
 
    ■高人指路
 
    广州的江村、三元里、白云山、大沥一带，凡是有田地有山林的地方都还可以采到草药；鱼腥草比较常见，菜市场甚至酒楼里都有出售。
 
 
    儿时记忆中的神奇野草
 
    ●讲述人：刘强（80后，从事保险业）
 
    农村长大，后来出来读大学、工作，却还保持着一颗淳朴自然的心，喜欢侍弄小植物。自觉是受爷爷影响，能识很多种草，除了名字，还知一些草是否可以吃、对人体有什么用。崩大碗、布惊、苋菜……一提起野草，就能数出一溜，被同事认为是“养生专家”。
 
    ■故事
 
    路边野草止住了我的鼻血
 
    说起百草可为药，刘强回忆颇多。家里，爷爷就是一个很懂野草的人。记得小时候，刘强很爱流鼻血，爷爷就跑去问中医，学到一个偏方，在路边随便找了一棵野草洗干净、捣碎，敷在刘强的鼻子上。“其实那种感觉不好，湿湿的，还有草的味道。青草味道在风中吹出来，闻起来还好，但真都贴在鼻子上，就不舒服了。”刘强说这种草很多，因为太普通，所以忽略了它的名字。只还记得它深绿色，叶子不光滑，叶缘上有刺，趴在地上长，上学路上几乎都是。
 
    艾灸缓解了妈妈的腿痛
 
    生长在农村的刘强到现在都还喜欢老家。端午时节，艾草生，爷爷就会去田埂上寻找艾草。艾草味道不是很好，每次奶奶或妈妈都要想法让小孩吃。艾草混合糯米做饼，艾草和糯米都搅碎，揉在一起，放在蒸笼里蒸。小孩吃的话会配些糖。刘强不是很爱艾草的味道，所以也吃得不多。不过在熏蚊子方面，他觉得艾草还是很出色的。听爷爷说，艾草不仅可以吃和熏蚊子，还可以熏人的穴位和血脉，就是中医里说的艾灸。妈妈有些腿痛，疼得受不了时，就会用艾草做成的艾条熏腿，还真会缓解。
 
    虽说刘强家会用艾，但爷爷感叹大家已经渐渐对艾草陌生了。人们吃东西看似讲究了，品种多了，价格高了，但营养方面是打折扣的。像艾草这样的东西，平时真去吃它的人很少。
 
    蒲公英浑身都可入药
 
    蒲公英大家都熟悉，因为它的繁殖是因绒毛毛离开母体，飞到天涯各处落地开始繁衍，所以听起来很诗意，于是多有美妙文字记载它的繁殖情况。然而知道它可以做药的人就少了。蒲公英自然也是遍地有。刘强爷爷告诉他，蒲公英全身都可以做药，是清热解毒、消肿散结、清肝明目、健胃利水的，可以治一些炎症等。
 
    何首乌他也有幸见过。去年，妈妈说起补肾的事，便告诉他一个破旧的老屋旁有一棵何首乌。没有见过真何首乌的他要求妈妈带他一起去。于是就在老家一户无人住的房子旁见到了何首乌的枝叶。不过只有一棵，他们没舍得采摘，就让它留在那里长。
 
    ■语录
 
    喜欢老家，喜欢小时候的事。总觉得家里人有些神奇的功夫，随便弄来花花草草就能帮助调节人体。其实人与自然是不可能割裂的，不起眼的野生宝贝能与身体相合，比吃那么多荤腥要好得多。城市里很难找到这些东西，因为城市发展过程中，自然里被掺入了太多人为因素，“天时地利人和”中已经少了“地利”。当然这也是发展难以避免的。但希望，人们能保留这种对自然的热爱。
 
 
    嫩艾叶做饼很香，老艾叶煮水洗澡防蚊去痱
 
    ●讲述人：绿子（70后，媒体人）
 
    我妈妈经常去白云山采草药摘野菜，艾叶、九层塔、薄荷，几乎漫山遍野都是，上山的时候提一只环保袋，回来的时候总是装得满满的，还有花都香草世界，里面的园区里有很多观赏类的花卉和植物，旁边的小路田野边也满地都是野生的草药和野菜，年轻人在花田里疯啊跑啊，年纪大的人都忙着采摘。这些草药和野菜用来炒菜、烙饼都很好吃，小满过后，艾叶就会变苦，就不能再用来做艾饼吃了。但艾叶浑身都是宝，叶子变老以后还可以用来煮水，用艾叶水洗澡，可以防蚊虫叮咬预防过敏，夏天也不容易长痱子。
 
    ■高人指路
 
    在白云山、花都香草世界能找到艾叶、九层塔、薄荷
 
    ■语录
 
    遗憾的是母亲年事已高，今年年初又不慎滑倒，一直卧病在床，今年端午恐怕闻不到艾叶香了。
 
    而我们这一代人四体不勤五谷不分，有一次我和朋友们去杭州玩，看见外面绿油油的一大片，有人说是麦子有人说是水稻，旅游大巴上一个老太太忍无可忍，“现在的年轻人啊，麦苗韭菜分不清。”我们还是一头雾水，“我们只是分不清麦苗和水稻，管韭菜什么事啊？”