采用以下方法，可减少上火的情况出现：1、服用阿胶尽量不放糖---淡食，或稍放点盐----咸食；欲甜食的宜用冰糖；2、阿胶一次的量不要过大；3、以阿胶为基质，配制膏方时，要注意合理配伍，不要一味采用性质温燥的物质；4、加工阿胶时，为了增进药效和吸收，多用黄酒来浸制，这种做法也助长了火气，对于易上火的人来说可以用白开水来代替黄酒即可；5、服用阿胶时，多吃蔬菜、水果；6、作绿豆汤时可加入适量阿胶。