您可以从以下几个方面查询产品真伪：1、防伪数码。此种防伪形式为避免造假者防冒，阿胶产品变换过防伪方式。购买产品后根据说明书提示查询防伪数码真假；2、看胶块：胶块表面棕褐色，平整光亮、色泽均匀，无油孔、气孔。呈规则的长方形，厚薄均一；3、质地：质硬，若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色或褐色半透明状；4、气味：对胶块表面轻哈一口气，鼻闻具有阿胶淡淡的清香味，粉碎后，具有阿胶独有的清香味；5、融化性：胶块砸碎后，取适量放入透明的玻璃杯中，加入沸水适量，搅拌溶化后，放置1～2分钟，胶液澄清，具有淡淡的胶香味。