哪些食物最补碘?

上传者:christy 发布时间:2012年10月31日 点击数: 字体: 加关注

    服用稳定碘是减少甲状腺对吸入和食入的放射性碘吸收的一种措施。但碘片的使用一定要在专业医生的指导下使用,不能仅凭个人主观臆断或因恐惧而擅自服用,因为,碘摄入过多会导致高碘性甲状腺肿大,导致不良后果。应尽量食用食物进行碘的补充。建议大家多吃海产品,此类食品即有助于抵抗核辐射,也能平衡恐慌的心情。
 
    含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;其中,海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上。陆地食品则以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克—90微克/千克),其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类。
 
    海带是放射性物质的“克星”,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
 
    猪血的血浆蛋白丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。
 
    民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证实,绿豆含有帮助排泄体内毒物,加速新陈代谢的物质,可有效抵抗各种形式的污染
 
    黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质,使这些有害纤维在体内难以立足。
 
    紫苋菜具有抗辐射、抗突变、抗氧化的作用,与其含硒有关。硒也是一种重要的微量元素,可以提高人体对抗辐射的能力。
 
    绿茶中的茶多酚,不仅有抗癌和清除体内的自由基的效果,还可以抗辐射。
 
    番茄红素不仅具备卓越的抗辐射能力,且抗氧化能力极强。
 
    黑芝麻益肾,多吃补肾食品可增强身体细胞免疫、体液免疫功能,有效保护人体健康。
 
    螺旋藻食品:螺旋藻含有丰富的植物蛋白,多种氨基酸、微量元素、维生素、矿物质和生物活性物质,可促进骨髓细胞的造血功能,增强骨髓细胞的增殖活力,促进血清蛋白的生物合成,从而提高人体的免疫力。
 
    花粉食品:据现代科学测定表明,每百克花粉的蛋白质含量可高达25-30g,其中含有十几种氨基酸,并且呈游离状态,极易被人体吸收。
 
    银杏叶制品:银杏叶提取物中的多元酚类对防止和减少辐射有奇效,对于在核辐射环境中的工作人员,经常服用银杏叶茶,能升高白细胞,保护造血机能。
 
    多补充维生素:必需脂肪酸,维生素A、K、E和B族维生素,维生素缺乏,可降低身体对辐射的耐受性,宜加量供应。

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