失眠安神粥

上传者:christy 发布时间:2012年10月31日 点击数: 字体: 加关注

    最近压力大老失眠,参加展览会从香港客户那学到一种粥 和大家分享下。
 
    润肠安神粥
 
    【原料】
    熟地黄1两、里脊肉2两、柏子仁5钱、酸枣仁2钱、香菇5朵、蓬莱米半杯。
 
    【做法】
    (1)熟地黄切细,加温水一杯浸泡软后,放入果汁机打碎均匀待用。
    (2)柏子仁及酸枣仁洗净,用毛巾吸干,用粉碎机打成粉。
    (3)香菇洗淨加少量水润软后,切丝,里脊肉切丝,加少量酱油、太白粉、香麻油拌均待用。
    (4)米洗淨加入1之地黄均匀液加水6杯,煮成粥後加入3之香菇、肉丝搅拌加熱,至肉熟为度,再加入柏子仁、酸枣仁粉末拌匀,即为一道爽口的润肠安神粥。
    此道药膳对于易动悸、便秘、老年人亦可将熟地黄改用肉苁蓉5钱、熟地黄5钱。
 
    【说明】
    柏子仁味甘、性平,含有脂肪油,具有宁心安神,润肠通便,止汗之宁心安神作用,尤其是血虛不眠配合熟地黄更相得益彰。老人或产后虚弱体质者,为增加其补性,可酌加肉苁蓉。
 
    【注意】本药膳具有通便安神,下痢者禁止使用。

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