咽喉是人体最重要的器官，全身的神经系统及经脉、动脉、静脉必须循经于咽喉以回流大脑，它也是吞咽东西、行呼吸、发声音的主要通道。近年来慢性咽炎已成为常见病多发病之一。慢性咽炎大多是因急性咽炎反复发作的结果。此外，各种鼻病及呼吸道慢性炎症，长期张口呼吸及炎性分泌物反复刺激咽部，烟酒过度，辛辣刺激性食物，空气污染，有害气体刺激，过敏体质或全身性慢性疾病使身体抵抗力下降等，都可引发。咽部各种不适感是慢性咽炎的主要症状，如咽部干燥、灼热、微痛、胀紧感，咽喉充血红肿、干咳无痰等。
 
    慢性咽炎根据中医辨证可按病情不同分别予以养阴清肺、清热化痰的药物，下列几则药膳方剂也供您试用：　　
 
    1、杏仁雪梨汤
 
    杏仁10克、梨1个、冰糖30克。先将梨削去核，切成小块，与杏仁、冰糖共置碗中，加适量水放锅内隔水蒸或炖一小时即可食梨喝汤，每天1次。　　
 
    2、桑菊杏仁茶
 
    桑叶10克、菊花10克、杏仁10克、冰糖适量。将杏仁捣碎后，与桑叶、菊花、冰糖共置保温瓶中，加沸水冲泡，约盖闷15分钟后，即可当茶水饮用，边饮边加开水，每天1剂。
 
    3、双根大海饮
 
    板蓝根15克、山豆根10克、干草10克、胖大海5克。共置保温瓶中，用沸水冲泡，盖闷20分钟后即可当茶水饮用。也可加水煎煮后，倒保温瓶中慢慢饮用，每天1剂。
 
    4、鱼腥草猪肺汤
 
    猪肺200克、鲜鱼腥草30克、大枣5个，食盐、味精适量。先将猪肺用清水反复灌洗干净挤干水后切成小块，再用清水漂洗干净；鲜鱼腥草洗净切段，红枣（去核）洗净，把猪肺、红枣一齐放入锅内，加清水适量，用大火煮沸后打去浮沫，再用小火慢煮1小时，然后下鱼腥草再煮10分钟，加入食盐、味精即可出锅食用，每天1剂。注意鱼腥草下锅后不宜久煮，以免影响药物疗效。
 
    5、绿豆百合粥
 
    绿豆30克、百合20克、粳米60克。上述三味分别用清水淘洗干净，放锅内加适量水慢慢煨煮，煮至米烂粥熟，加适量冰糖溶化后即可食用。每天1次，连服数天。
 
    6、马鞭草绿豆蜜饮
 
    鲜马鞭草50克、绿豆30克、蜂蜜30克。将绿豆洗净沥干，新鲜马鞭草连根洗净，用线扎成2小捆，与绿豆一起放锅内，加水1500毫升用小火炖1小时，至绿豆酥烂时离火，捞去马鞭草，趁热加入蜂蜜搅化即可饮汤食豆。每日1剂，分2次服，连服数日。