春季养肝私房菜--蜂蜜红豆阿胶豆浆
现人都讲究养生,现榨豆浆更多走进家庭,外面店里的各种口味的豆浆自己做起来也简单很多。这款实际操作也很简单。
用料:蜂蜜、红豆馅、阿胶粉、黄豆
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
红豆富含维生素B1、维生素B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿等功效。另外其纤维有助于排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。
豆浆含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量,虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症,防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养,比牛奶作用要强,以喝热豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,调节中老年妇女内分泌系统,减轻并改善更年期症状,延缓衰老,减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽。
阿胶:性味归经:甘.平,入肺、肝、肾经。功能:滋阴润肺,补血止血。
做法:1、黄豆洗净提前泡发;
2、泡发的黄豆放入豆浆机中打成豆浆;
3、打豆浆过程中将红豆馅、阿胶粉放入杯中
4、将打好的豆浆过筛除去豆渣后趁热倒入3中,充分搅拌
5、放置到60度左右后,再放入适量蜂蜜调和后即可饮用
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