补肝明目第一粥—阿胶枸杞瘦肉粥_阿胶族

补肝明目第一粥—阿胶枸杞瘦肉粥

上传者：zonecao 发布时间：2012年10月31日点击数：次字体：小大【加关注】

随着气温的升高，近日很多人觉得非常容易发火，并无名紧张，做事急躁，同时经常感到口干舌燥。其实产生这种情况的根本原因是春季肝火旺盛，只需要在饮食上注意调节即可，并建议采用一些食疗方法，可得到缓解。中医认为，春天是肝旺之时，趁势养肝可避免暑期的阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，因此春季大家应选择养阴生津、润肺健脾的补品进行进补。利用枸杞、大枣、金银花陈皮等制成的茶和粥比较适合春天喝。

明目养神枸杞子大枣鸡蛋汤

枸杞，俗称“枸杞子”属于落叶性灌木，树身高一米五到两米，生长期35年到50年，在我国栽种培育它的历史可以追溯到商周时代，《诗经》“小雅”中就留有“涉彼北山，言采其杞”的诗句枸杞是一种具有强韧生命力的植物，很适合用来消除疲劳，它含有多种的维生素、氨基酸，还有对人体有帮助的亚麻油酸，可以帮忙促进血液循环和新陈代谢。枸杞是女人的滋补良品，同时是一种药食同性的植物，除了可以直接食用外，它的药用价值很早以前就被人们所认识，南北朝时代的《神农本草经》、唐代的《摇性本草》都对枸杞的药用功能有所记载，而明代医学巨著《本草纲目》更是对枸杞的药材性能、主治病症和医药方剂有详细描述。《本草纲目》中这样记载，“枸杞，补肾生精、养肝、明目、坚精骨、去疲劳、易颜色、变白、明目安神，令人长寿。”

枸杞女人的滋补良品

阿胶直接作用于造血链，升高骨髓造血细胞、白细胞、红细胞和血红蛋白，促进骨髓造血功能，迅速恢复失血性贫血的红细胞，增强免疫功能。通过补血，改善贫血的面部暗淡，让颜面恢复红润，肌肤细腻有光泽。阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效,红枣营养丰富,含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣,可增强体质、养颜抗衰,有“日食三枣，青春不老”之说。