春天是万物的开始，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。常言道“一年之计在于春”，不论工作、生活上新的计划实施，只有健康的身体才是基本的保证，而此时，调理好身体就显得尤为重要，朋友告诉我一个既可以减肥又能养生的秘方，那就是阿胶薏仁红豆粥。
　　 由于我经常久坐电脑旁边，小肚子日渐隆起，心里着急上火，想节食减肥，可又控制不住自己，又不想吃减肥药，朋友就介绍——阿胶薏仁红豆粥。

   薏仁，也叫薏米，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，又称红小豆和赤豆，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏仁和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

   关于薏仁和红豆的“消肿”作用，我们千万不要以为肿就是水肿，现在的人十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于我们久坐体胖者，效果尤其好。
 
闲话不多说了，开始做阿胶红豆薏仁粥了。

材料有：红豆、薏仁、大米、白砂糖、东阿阿胶原粉等
 

 

 

 

其做法是：
  1. 将薏米、红豆以温水浸泡2-3小时，让它们充分吸收水分，在吸收了水分后再煮就很容易熟了;
  2. 将薏米、红豆、大米一同放入锅中；
  3. 加水煮成粥，最后撒上糖或阿胶原粉调味即可。

小帖士-健康提示：
1. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热；
2. 红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效；

3. 我用是东阿阿胶原粉，这种包装应该是新包装，很方便的，每次用一袋。

出锅喽。。。。
 

  

第一次煮，就是煮了太稠了点，如果加多点水，就没那么稠了。
 
   如果轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖。在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。
 
   我家宝宝特喜欢吃这种粥，现在是春天，常吃这种粥，可以祛湿又补血嘛。这种粥也可以不用放大米，直接用红豆和薏仁熬成稀粥也行，对自己体重不满意的MM们，试试阿胶薏仁红豆粥，既养颜又祛湿哦！