春节时在超市采购了一批鸡中翅回来，想着过年时做些美味端上桌的，谁知道当时采购的年货太多了，居然成压箱底的了。这两天，陆续拿出来解冻，今天先上一道阿胶蜜汁鸡翅哈。。。

 

材料：鸡翅、阿胶原粉

步骤：

1、           将鸡翅洗净，焯水，然后用小刀将鸡翅的正反两面全部划上两道口子，方便入味

2、           热锅下油，放入鸡翅和姜沫一起快炒，加入适量酱油、盐、醋调味，再放入适量红糖和清水一起闷五分钟，加入小勺阿胶原粉，即可大火收汁出锅啦

3、           嘿嘿，香喷喷的阿胶蜜汁鸡翅上桌喽，看色泽，是不是很诱人呀。。。咬一口，浓汁蜜味，虽然平时吃习惯了辣味的鸡翅，但这个味也很好哦，还不到饭点，一盘鸡翅就被我们给尝光了，哈。。