教你煲广东老火靓汤，养肝滋阴阿胶乌鸡汤
都说广东老火靓汤美味，但是做起来太困难了。这次跟大家分享做法比较简单的汤：阿胶乌鸡汤，养肝滋阴，味道超美~
主料：乌鸡1只、党参20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片、盐适量
制作步骤：
1、将乌鸡去除内脏和头尾，仔细洗干净。
2、将党参、红枣和枸杞全部洗净，然后用少量清水浸泡片刻。
1、将乌鸡去除内脏和头尾，仔细洗干净。
2、将党参、红枣和枸杞全部洗净，然后用少量清水浸泡片刻。
3、把乌鸡放入砂锅中，一次性倒足清水。用大火加热后，然后用勺子撇去表面的浮沫。
4、将党参、红枣和枸杞倒入煲中，和泡发用的清水也别浪费了，一起倒进去。然后等水开了，再转小火煲2小时，适当加点盐。
5、最后把东阿阿胶原粉用自带的小勺子倒进去小半勺，用汤勺搅匀。
乌鸡：《本草纲目》李时珍说，乌鸡禀受水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
东阿阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。
红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。”
工作压力大，容易失眠的OL们在家可以试试看，美味又养生！
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