冬日小补－－DIY核桃阿胶膏
上传者：悠然
发布时间：2012年10月31日
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每年年底吃一次
阿胶膏，估计成习惯了。这次把过程给拍下了，大家一起瞧瞧吧。
准备的东西：
阿胶250G 冰糖250G 核桃300G 桂圆干150G 芝麻适量 黄酒500ML
2、一小时后加入冰糖煮沸，再放入核桃，同时不停搅拌
阿胶，以免粘锅。搅拌一小时后起锅倒入碗中（之前先在碗里擦些食用油，以免粘锅不易取出）依个人喜好，放些黑芝麻。
我这次放慢了，一定要趁热放啊~冷却后放入冰箱，第2天取出切成小块，如果气温在10度以下就不用放冰箱了
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