阿胶原粉美食体验
养颜又养身------阿胶枸杞西米露
现在正是冬令进补的大好时节，阿胶，《神农本草经》滋补上品，称“久服轻身益气”。梁代医学家陶弘景《名医别录》载：“阿胶，出东阿，故名阿胶”，李时珍《本草纲目》中称为“圣药”。自古阿胶与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”，常服可滋阴补血，延年益寿。
首先，阿胶的“补血功能”广为人知，但它不是普通的补血品，李时珍评价其为“补血之圣药”，即补血产品中最高之品。其二，历朝历代作为贡品的阿胶并非单一的补血之品，而是历代精英群体的上等滋补品。其三，从杨贵妃的“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”来看，阿胶还是女性的绝佳美容品。
红焖阿胶猪蹄
原料：猪蹄两只，
功能：补血，适用于血虚四肢疼痛、贫血、疮疡肿痛等。
做法：
猪蹄氽水,去杂质。
捞出氽好的猪蹄,温水洗净。
加两勺阿胶原粉。
加入红烧汁。
放入山楂。
加半勺食盐，盖上高压锅的盖，大火煮十分钟，关火，盖上高压锅的盖煮十分钟后关火。
等高压锅的气出完后打开加入冰糖，不用盖锅直接煮。
汤汁收干后出锅即可。
碎语：放入山楂是让猪蹄能更快的变烂，放入高压锅内煮，不放也可。
第二次放入冰糖后不加盖煮是因为汤汁已收的差不多，猪蹄也变烂了，不用再焖了，不加盖能更好的控制汤汁浓度。
温馨提示：若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。由于猪蹄含脂肪量高，有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
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