OL的秋天简易滋补菜谱
秋天是喝汤滋养身体的好时节,不会过于燥热,又可以慢慢的享受喝汤的过程。
不过秋季的主要煲汤的食材几乎都是寒性的居多,比如冬瓜,比如藕。选择砂锅煲汤即使是厨艺菜鸟也是做出好汤来。
排骨或者是龙骨直接从超市买来切好的大小就可以了,选择中段的莲藕干净无泥沙,斜刀写成与排骨一般大小。
烧开一锅水,将排骨段放入沸水中汆烫,水重新沸腾后捞出排骨洗净,把水倒掉。
将排骨段放入汤锅中,加入3/4锅的温水,盖上锅盖,大火烧开,煮15分钟。
打开锅盖,放入莲藕块,将锅盖盖严,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,炖1小时。
炖好的莲藕排骨汤中调入盐,加入半勺阿胶原粉用于调和汤的寒性,让汤更滋补。
哈哈,偶还异想天开的把家里的苹果切了一个放下去,真是汤料丰富又美味。
我的鸡蛋面食主义-超好吃的鸡蛋饼。
难得我这个南方人居然那么爱吃面食,居然是无师自通的调出好几种好吃的面食来。
用一个大碗盛上大概半碗的面粉。
打开3个新鲜的鸡蛋,鸡蛋和出来面酥甜可口哟。
加上小半勺的阿胶原粉,既可以增加面粉的甜味,而且超级有营养的。
加入适量的水顺着一个方向打成面糊。里面有小块的疙瘩也没有办法,稍微放置15分钟,鸡蛋液也有发酵的作用,15分钟后面糊里面的小疙瘩块小时的差不多了,再打一下下就好了。
开锅倒上油……烧热。
倒入调好的面糊……
几分钟后翻面就可以了。
正反面各2-3分钟,金黄酥软又营养的简单面食就做好了……
同样做好的面糊也可以用来作面疙瘩呢……哈哈。
和ben一样热爱保健和保养却工作繁忙的OL应该不在少数吧,以前小时候看妈妈每天熬煮阿胶膏调理身体真是繁琐又辛苦。
爱生活,在细节中一点一滴关爱自己最重要,东阿阿胶原粉,是我为家人健康的新选择。
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