阿胶文化之旅(下篇)

这里是阿胶厂的驴皮仓库,成千上万张驴皮说明了阿胶的货真价实,靠近驴皮,有一股腥味,这正在晾干,太触目惊心了,此地不宜久留,哈哈!

我们来到了阿胶化皮车间,这里已非常的现代化,全部都用蒸汽高温烫皮 ,化浆,全自动机械电气操作,每道程序都控制的非常准确

工人们正紧张的在对阿胶切块加工 !

包装前,还有一道全人工的擦胶工序,主要是把胶擦亮,还必须的女性擦!

这是最后的包装工序了,都是流水线了,到这里就是完全的成品了!

今晚最隆重的取水仪式就将在阿胶厅举行,来到这里时已经是快晚上23点了,天时,地利,人和全部已到位 !

当然了,我也到位了,不过我是凑热闹到位,和老技师们来张合影那时必须的,可能的话我也争取争取,做下一代的阿娇传承人!好了,打住,再说下去我怕你们要用鞋扔我了!

好一个人山人海 ,“东阿阿胶并不仅仅将九朝贡胶点火取水炼制仪式停留在一个仪式性活动层面,重要的是仪式带来的内涵和周延性贡献,东阿阿胶更看中的是千年文化体系与百年流通体系的价值回归”

整个活动在当晚启动点火取水炼制仪式时达到了高潮。传承人秦玉峰与老胶工一起进行了九朝贡胶点火取水炼制仪式。依照传统,传承人到阿胶井祭拜药王并等候取水吉时;吉时一到,由传承人挑担、取水将第一担水倒入炼胶金锅。老胶工们将水陆续倒入金锅结束后,传承人接过火把引火并走至炼胶锅处引燃锅下桑木柴。至此,冬至贡胶传统工艺生产线同步开始取水、点火炼胶。活动现场还邀请到了公证人员对全程进行了公证。

这是去核的阿胶枣,用阿胶浸泡制成,非常的甜,且食用方便!不好意思,我贪吃了很多,吃的都上火了,这个大家以后一定要记住,阿胶不能多吃,每天不能超过40克!


再来介绍一下桃花姬阿胶糕,用芝麻,核桃肉拌入阿胶中混合凝固制成,又香又甜,美味无比!上面一张可是现做现吃的哦,新鲜的不能再新鲜了,下面一张是包装好的,那包装太漂亮了,每一小块都真空包装,里三层,外三层,送人非常体面!今年过节不收礼啊不收礼,收礼只收桃花姬!
传统中医认为,阿胶具有主要功效之一就是“滋阴”,而冬至,即滋阴开启之时,阿胶作为华夏千年的滋补圣品,更是扮演着无可替代的角色。有观点认为,阿胶就是传统的代言品,是根植于中华文化中的DNA。抚今追昔,阿胶作为传统中医国粹,其传承离不开东阿阿胶企业多年倾注的心血,而冬至阿胶文化节的举办,是对传统冬至文化的弘扬,更是时刻提醒现代人通过“膏滋”等要素,深刻理解传统中医精华。
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