阿胶作为一种传统滋补、保健佳品，可日日服用，常年保健。但随着社会节奏的日益加快，人们面临的压力也越来越大，日益繁忙的工作，使时间越来越少的人们只好望“胶”兴叹。

为了让您在日益繁忙的工作中，也能保养身体，呵护自己的容颜，拥有一个容光焕发、神采飞扬的良好形象，我们介绍一些简单易行，便于操作的阿胶服用方法。

1、蒸膏服用

块状阿胶，最简单的吃法是，先用黄酒泡一泡（或用水泡，也可在里面加入芝麻、核桃仁等），再上锅蒸，蒸出来就是烊化了的阿胶膏，每天早晚各一匙。

2、打粉服用

买到后即用中药粉碎机粉碎成颗粒状，热水冲服，可加牛奶或蜂蜜等伴侣。

3、炖汤服用

炖鸡、鸭、鱼、肉汤皆可放入，直接放入块状阿胶即可。

4、做粥服用

各类米粥、菜粥均可放入阿胶，炖化加糖或盐调味即可。

阿胶每人每日的服用量在3-9克为宜，如体质较虚也可多用一些。因阿胶进入人体后是在慢慢调理身体的各种机能，所以其服用贵在坚持，大概一两个月之后你就能发现她对身体各方面的改善了。不过，在感冒、发烧、腹泻时要暂停服用。

同时，我们在服食阿胶的过程中，如果感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火，可以提前购买阿胶，放置一段时间后服用。同时，选购的阿胶尽量是由东阿出产的地道阿胶。因为大家都知道，上好的阿胶必须要选用乌驴之皮，加东阿之水配合极特殊的技艺，才能得到。而对于熬胶来说，比驴皮更珍贵的乃东阿之水，和东阿特殊的气候条件（离开东阿，同样的熬胶师傅，熬出的胶，晾干后质量就是不一样），有着极其密切的关系，因为驴皮常有，而东阿水和东阿的气候只有东阿县地下才有，所以东阿又是“中国的阿胶之乡”。