冬季进补佳品-阿胶膏做法
阿胶养生阿胶养生
阿胶一碗,
芝麻一盏,
白米红馅蜜饯,
粉腮似羞,
杏花春雨带笑看,
润了青春,保了千年,有了本钱。
桃花姬阿胶糕是根据元朝元曲四大家之一白朴的著名元曲《秋夜梧桐雨之锦上花》开发出来的功能食品,此元曲在民间广为传诵。
桃花姬阿胶糕,好吃不再熬!新吃法,美丽吃出来!“阿胶、核桃、黑芝麻”,滋补三大宝,传承中华养生正道,开启中国健康美食时代
阿胶,被成为“补血圣药”。女人以血为本,阿胶天生适合与女人为伴。阿胶可以通过其强大的调理气血的功能祛除女性各种妇科病症,从而减少色素沉积,防止斑的生长。而且,阿胶所含的小肽成份,有很好的消除自由基的作用。这样就可以促使成纤维细胞产生胶原蛋白,维护皮肤弹性,防止衰老。而黑芝麻中也含有很多健康养颜不可或缺的物质。第一,卵磷脂,这种物质可防止头发过早变白或脱落,这就是黑芝麻能保养头发的秘诀所在。第二,维生素E,含量很高,大约每克黑芝麻中有50mg。前面我们提到,维生素E是人体理想的肌肤美容剂,因为它具有具抗氧化作用,可防止细胞老化;第三,不饱和脂肪酸,其中油酸(单不饱和脂肪酸)占45%,亚油酸,经常摄取能清除自由基,也可以起到延缓衰老的作用;第四,黑芝麻还是高膳食纤维的食物,含量高达28%,膳食纤维可以加快胃肠蠕动,并保证排便顺畅,这显然是芝麻能润肠通便的一个重要原因。
下面,我们再来看看为何用黄酒来配伍。黄酒是以糯米、粳米或黍米等为原料,以特制曲和酒母为糖化发酵剂而酿成的发酵原酒。它的营养学性质决定了它是配伍这一健康养颜佳品的最佳选择。首先,是碳水化合物含量高,即使是含量最低的黄酒也比啤酒含量高出2倍。黄酒中的碳水化合物几乎全部是微生物发酵所产生的葡萄糖、果糖和低聚糖,这些糖能直接被人体吸收利用或转化为糖元备用,不会导致人体发胖或引发龋齿病等不良后果,而且所含的低聚糖易被肠道中有益于健康的微生物利用,起到调理肠胃的作用。其次,是氨基酸含量丰富。每升黄酒中蛋白质和氨基酸的含量平均达30克以上,分别是啤酒的9倍和葡萄酒的3倍。其种类多达18种以上,其中包括人体不能合成而必需的8种氨基酸。这8种氨基酸对于人体组织细胞的生成和修补及一些激素、抗体的合成具有重要作用。另外,黄酒还含有非常丰富的维生素和矿物质,在人体新陈代谢、智力、骨骼发育方面比啤酒和葡萄酒更为显著。
从这些分析可以看出,芝麻香,核桃脆,上品阿胶,的确是养颜绝配!桃花姬阿胶糕,是可以吃出美丽来的。而且,这种美丽不仅是皮肤的美丽,而是身体健康,思维敏捷,加皮肤亮丽的由内而外的美丽!
[配料表]黑芝麻、绍酒、核桃仁、冰糖、阿胶、糊精、明胶
[食用量及食用方法]打开即食,每日推荐摄入量,1次1块,每日2次;
[保持期]常温下6个月;
[贮存方法]密封,常温下保存。
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