润肺益气吃南瓜

 根据《滇南本草》记载，南瓜性温、味甘，没有毒性，入脾胃经，它能够润肺益气，也能化痰排脓，治疗咳喘，还能利尿。现代医学也发现南瓜有很多的药用价值，比如国外医学研究说吃南瓜能够治疗前列腺肥大，预防前列腺癌，防治动脉硬化。现代医学还认为南瓜含有很高的维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能够粘接和消除体内的各种细菌、毒素和有害物质，比如说重金属的铅、汞和放射性元素。所以，它能够起到解毒的作用。

南瓜比较好吃的做法一般都是蒸南瓜，还有就是咸蛋黄炒南瓜。在我国湖南邵阳地区一个苗族村，村民们世世代代有常年吃南瓜的饮食习惯，这个村居民患贫血病极少。因为南瓜不仅含有丰富的糖类、淀粉、脂肪和蛋白质，还含有人体造血必需的微量元素铁和锌。所以，民间流传的南瓜补血是有一定道理的。

润肺益气吃南瓜

中医认为南瓜味甘，色黄，能够入脾胃经，能够保护胃肠粘膜免受食物刺激，并且能促进溃疡面的愈合，所以，比较适于那些本身有糜烂或溃疡的胃病患者食用。南瓜本身还能促进胆汁的分泌，加强胃肠的蠕动，帮助食物的消化。

由于南瓜含糖量比较高，吃多了会引起腹胀，所以这是南瓜主要的副作用。《本草纲目》中提到，南瓜多食发脚气，黄疸。在另外一本饮食书《随息居饮食谱》中说，如果出现了食积、疟疾、黄疸或者痢疾，肚子胀或者长脚气、心口窝觉得痞闷，或者产后中暑、水痘，都不应该吃太多的南瓜。