冬至养生,身心进补(上篇)
阿胶一碗,芝麻一盏,白米红馅蜜饯,粉腮似羞,杏花春雨带笑看,润了青春,保了天年,有了本钱。
这首元曲描写杨贵妃死后,明皇相思夜不能寐,听见雨打梧桐,更添愁闷,只好拿一碗贵妃最爱吃的阿胶,去想象那在阿胶滋补下的似羞粉腮。
有幸参加2010年的东阿阿胶膏滋节,我踏上了南下的列车。之前对东阿的了解,仅仅是看到妈妈、奶奶曾在术后服用的阿胶口服液,还是OTC的。以为很大众,不以为然。原来它隶属于江北水城聊城,紧邻武松打虎的阳谷县,为中国阿胶之乡、喜鹊之乡、国家级生态示范区,七步成诗的曹植曾任东阿王。当地老乡说,当年因为只有一条大路,鬼子竟然没有找到东阿,足见其原生态。
刚刚下榻酒店,就听说中医翁博士在会议室答疑解惑。达人们顾不上旅途辛劳,纷纷上前探寻冬至养生宝典。
翁博士说:冬至是养生的大好时机,“气始于冬至”,此时生命活动开始由盛转衰、由动转静。阴气始退,阳气渐回,如在这个时候进补,可扶正固本、培育元气,使闭藏之中蕴藏活泼生机,有助于体内阳气的升发,增强体质和抗病能力,为下一年身体健康打下坚实的基础。阿胶性平,正是治未病的好处方。
各式各样具体的养生问题纷至沓来,翁博士悉心化解。座谈进行中,东阿的秦总来看望达人。还没问上话的东方,忙不迭地咨询秦总:东阿阿胶能壮阳吗?
大伙嬉笑,翁博士很郑重地代为回答:阿胶进补不是女性专利,实际上,阿胶对于男性珠滋补作用并不亚于女性。单从男性常见功能病以及酗酒、过劳、亚健康状态造成的肾阴或肾阳不足。在治疗上也以滋阴为法,用阿胶配伍他药来补益肾阴,肾阳,能取得显著的效果。
翌日清晨,达人们步入冬至养生节会场。12月22日,农历冬至。对于大多数中国人来说,这个传统的节气已经不再那么重要,人们甚至忘记了该以怎样的方式对其进行纪念。
走进阿胶博物馆,探寻老祖宗留下的医食文化。
现代科技也已经证明,优质阿胶是由驴皮的真皮层中胶原蛋白水解浓缩而成,表层和皮下层中含有的角质成分人体难以吸收,是形成阿胶杂质的主要物质,需要剔除。炼胶化皮之时,将东阿水反复注入,小分子的胶原蛋白便与矿物质及微量元素相聚而沉,那些于人体无用的大分子角质成分及其他杂质则上浮水面而悉数除去。这样制成的阿胶,分子量小而纯度高,易被人体吸收,药效发散亦快,能迅速通达五脏六腑而滋养筋脉。
现代地质学证明,东阿之水源自泰山与太行山两股地下潜流,经层层地下岩石、砂层滤过,溶入大量矿物质及微量元素钙、钾、镁、锶等,最易于去杂提纯。
达人们沉浸在2500年传统的东阿中医文化中。。。。。。
忽然飘来芝麻红枣的甜香,原来是现场制作固元膏。制作过程分两步:先将红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒千毫置于陶瓷容器中隔水而蒸,使阿胶完全融化,再加入红枣、胡桃肉、黑芝麻、桂圆肉细末,搅拌均匀,加入冰糖融化即可。
工作人员说长期服用补肾养血、润肤美容。呼啦,女达人们一拥而上,男士们也就只有捡零的份儿了。
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