东阿阿胶族温馨提示：

知道你想要气色双补，但是这个大冬天的，除了小脸被冻的红通通或者冷到脸青青的，哪里还有其他美丽的法子可以在脸上显示出来！当然有了，那就是通过饮食调节我们的身体，让好气色自然而然地在脸上流露出来！推荐下面ＭＭ们都来动手做一下下面几个菜，让你的厨艺升华的同时还会让你的美貌升华哦。
咸八宝粥

　　

材料：　主料：糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克

　　

辅料：赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁（生）20克,白果（鲜）20克,栗子（熟）20克

　　

调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克

咸八宝粥

　　

材料：　主料：糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克

　　

辅料：赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁（生）20克,白果（鲜）20克,栗子（熟）20克

　　

调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克

教你做咸八宝粥： 　　 　　

首先，当然是把糯米和粳米洗净，然后糯米先放在冷水里泡两个小时再捞出来，记得沥干水，然后放一边。同时，我们可以把红豆、花生仁、豇豆和蚕豆分别洗干净，一样用冷水泡一泡，泡软了就可以了。 　　

接着，洗一洗油菜叶子，还有准备好的猪腿骨，用刀从中间把猪腿骨剁开……这个需要有一定的技巧和力量才能完美完成的哦。 　　

做这些的时候，可以把白果放锅里煮熟了先。然后再加入3000毫升谁，把准备好的材料：糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一次性统统放下过，把火开的旺旺的，把食材煮开就差不多了。 　　

接下来，我们就该把油菜叶子也放下锅一起煮了，还要加油盐调味料等。全部材料添加完毕，可以用旺火先煮沸它们，然后用小火慢慢熬上半个小时。 　　

完成这些步骤之后，我们还要捞出锅里的猪骨，再把刚才准备好的白果、熟栗子丁放下锅，加一点点味精再煮沸，家香油和胡椒粉。哈哈，这样就熬成一锅香喷喷的咸八宝粥了！

小注意： 　　

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 　　

蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。 　　

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

红枣蒸板栗 　　

材料： 　　

主料：栗子（鲜）350克,枣（干）70克 　　

调料：冰糖10克,色拉油10克 　　
红枣蒸板栗的特色：板栗甘香，红枣绵软。 　　

做法： 　　

1.红枣用热水泡透；板栗用刀依次切口，放在开水中煮透，捞出，放在凉水中浸透，剥净表皮。 　　

2.锅中放入色拉油，烧热，放入板栗、红枣，稍炸，捞出，放在碗中，冰糖碾碎，撒在碗中，上笼蒸透即可。

鸡蛋家常饼 　　

材料： 　　

主料：小麦面粉500克,鸡蛋250克 　　

调料：植物油100克,盐10克,大葱100克 　　

1. 大葱去根洗净切成葱花；鸡蛋磕入小盆内，加入葱花、精盐搅匀。 　　

2. 面粉放入盆内，加温水300克和成较软的面团，稍饧，上案搓成条，揪成5个剂子，用擀面杖擀开，刷上植物油，撒上少许精盐，卷成长条卷，盘成圆形，擀成直径12厘米的圆饼。 　　

3. 平底锅置火上烧热，把饼放入锅内，定皮后抹油(只抹一面)，再烙黄至熟取出。 　　

4. 将鸡蛋液分成5份，把1/5鸡蛋液倒在平底锅上摊开(大小与饼一致)，将饼无油的一面贴放在蛋上，烙熟即成，食时切成小块。

鸡蛋家常饼 　　

材料： 　　

主料：小麦面粉500克,鸡蛋250克 　　

调料：植物油100克,盐10克,大葱100克 　　

1. 大葱去根洗净切成葱花；鸡蛋磕入小盆内，加入葱花、精盐搅匀。 　　

2. 面粉放入盆内，加温水300克和成较软的面团，稍饧，上案搓成条，揪成5个剂子，用擀面杖擀开，刷上植物油，撒上少许精盐，卷成长条卷，盘成圆形，擀成直径12厘米的圆饼。 　　

3. 平底锅置火上烧热，把饼放入锅内，定皮后抹油(只抹一面)，再烙黄至熟取出。 　　

4. 将鸡蛋液分成5份，把1/5鸡蛋液倒在平底锅上摊开(大小与饼一致)，将饼无油的一面贴放在蛋上，烙熟即成，食时切成小块。

鸡蛋家常饼 　　

材料： 　　

主料：小麦面粉500克,鸡蛋250克 　　

调料：植物油100克,盐10克,大葱100克 　　

1. 大葱去根洗净切成葱花；鸡蛋磕入小盆内，加入葱花、精盐搅匀。 　　

2. 面粉放入盆内，加温水300克和成较软的面团，稍饧，上案搓成条，揪成5个剂子，用擀面杖擀开，刷上植物油，撒上少许精盐，卷成长条卷，盘成圆形，擀成直径12厘米的圆饼。 　　

3. 平底锅置火上烧热，把饼放入锅内，定皮后抹油(只抹一面)，再烙黄至熟取出。 　　

4. 将鸡蛋液分成5份，把1/5鸡蛋液倒在平底锅上摊开(大小与饼一致)，将饼无油的一面贴放在蛋上，烙熟即成，食时切成小块。

藏红花蒸蛋 　　

材料： 　　

主料：鸡蛋150克 　　

辅料：西红花10克 　　

调料：植物油10克,盐4克,淀粉(玉米)5克 　　

小注意：　

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
莲子龙眼肉鹌鹑蛋糖水 　　 　　

主料：鹌鹑蛋100克　

辅料：莲子15克,桂圆肉10克　调料：白砂糖10克 　　

作用：健脾益气、养血安神； 神经衰弱属心脾两虚，气弱血少者；症见失眠心悸、多梦易醒、神疲健忘、体倦乏力、饮食减少、面色无华等；若没有鹌鹑蛋，改用鸽蛋，鸡蛋亦可获同效；神经衰弱失眠属浊痰内扰以及有外感者不宜饮用本汤。

莲子龙眼肉鹌鹑蛋糖水的做法： 　　

1. 将莲子去心，洗净浸半小时； 　　

2. 龙眼肉（桂圆肉）洗净； 　　

3. 鹌鹑蛋煮熟去壳洗净； 　　

4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮半小时，加白糖再煮沸即可。