强劲骨骼的11种食物
在我们幼年时期,补充足够的钙和维生素D是很关键的,但是随着年龄增长,它们的重要性就越来越能突显出来了。如果患了骨质酥松症,补充大量的钙以及维生素D不仅能减轻症状,而且能预防骨折。
一般来说,50岁以下的成年人每天应该摄入1000mg钙和200国际单位维生素D;而50岁以上的人需摄入1200mg钙,400-600国际单位维生素D。你可以从以下11种食物中获取这些营养物质,强健骨骼。
1. 酸奶
许多人通过晒太阳获取维生素D,但是有些食物,如酸奶,含有大量的维生素D。
每天一杯酸奶就能保证你日常所需钙质的剂量。脱脂原味酸奶中就含有30%日常所需剂量的钙和20%的维生素D。
尽管全脂酸奶味道更鲜美,但是其中所含的钙和维生素D是极少的。
2. 牛奶
有句俗语“牛奶是钙的典型代表”。
8盎司脱脂牛奶能消耗你90卡路里,但是能给你补充30%的日常所需钙质。选一种富含维生素D的食物搭配食用便会获取双重营养。
难道一天不能喝三杯牛奶吗?你可以将牛奶和果汁混合饮用。
3. 奶酪
奶酪中含有大量的钙质,但不能过量食用(体重增加对关节没有好处)。1.5盎司切达奶酪所含的钙质就超过了30%的日常所需量。所以要适度食用。
大多数奶酪中都含有一小部分维生素D,但是不够日常所需的剂量。
4. 沙丁鱼
这些经常被做成罐头的小鱼中所含的维生素D和钙质水平相当高。
尽管它们看起来有点奇怪,但味道鲜美,经常被用在意大利面和沙拉中。
5. 鸡蛋
尽管鸡蛋中所含的维生素D仅有日常所需量的6%,但是我们获取维生素D的一种最快最简便的方法。
不要只吃蛋白(尽管它所含的卡路里低),蛋黄中才含有维生素D。
6. 鲑鱼
鲑鱼因富含对心脏健康有益的欧米茄-3脂肪酸而闻名。
但是,一片3盎司的红鲑鱼所含的维生素D足够补充你日常所需的剂量,所以多吃鲑鱼对心脏和骨骼的健康都是有益的。
7. 菠菜
如果不喜欢吃奶制品,那么就让菠菜来帮你补充钙质吧。
一杯煮好的菠菜包含了人体日常所需钙质的25%,此外,菠菜还能补充纤维、铁和维生素A。
8. 强化谷物有些谷物类食品,如栗子、核桃、全麦和小麦食物含有25%每日所需维生素D的剂量。当你没时间做鲑鱼或晒太阳时,谷类食品将是又一补充维生素D的好帮手。
9. 金枪鱼
另外一种脂肪鱼:金枪鱼,是维生素D的源泉。
3盎司金枪鱼罐头包括154国际单位维生素D,大约是人体所需剂量的39%。
10. 甘蓝
就像菠菜一样,这种绿叶植物中也含有大量的钙质,一杯煮好的甘蓝所含钙质大约是日所需量的25%。
11. 橙汁
一杯鲜榨橙汁并不含钙质或者维生素D,但它有助于人体吸收这些营养元素。
研究表明橙汁中的维生素C有助于对钙的吸收。所以多喝橙汁是大有裨益的。
尽管它们看起来有点奇怪,但味道鲜美,经常被用在意大利面和沙拉中。
5. 鸡蛋
尽管鸡蛋中所含的维生素D仅有日常所需量的6%,但是我们获取维生素D的一种最快最简便的方法。
不要只吃蛋白(尽管它所含的卡路里低),蛋黄中才含有维生素D。
6. 鲑鱼
鲑鱼因富含对心脏健康有益的欧米茄-3脂肪酸而闻名。
但是,一片3盎司的红鲑鱼所含的维生素D足够补充你日常所需的剂量,所以多吃鲑鱼对心脏和骨骼的健康都是有益的。
7. 菠菜
如果不喜欢吃奶制品,那么就让菠菜来帮你补充钙质吧。
一杯煮好的菠菜包含了人体日常所需钙质的25%,此外,菠菜还能补充纤维、铁和维生素A。
8. 强化谷物有些谷物类食品,如栗子、核桃、全麦和小麦食物含有25%每日所需维生素D的剂量。当你没时间做鲑鱼或晒太阳时,谷类食品将是又一补充维生素D的好帮手。
9. 金枪鱼
另外一种脂肪鱼:金枪鱼,是维生素D的源泉。
3盎司金枪鱼罐头包括154国际单位维生素D,大约是人体所需剂量的39%。
10. 甘蓝
就像菠菜一样,这种绿叶植物中也含有大量的钙质,一杯煮好的甘蓝所含钙质大约是日所需量的25%。
11. 橙汁
一杯鲜榨橙汁并不含钙质或者维生素D,但它有助于人体吸收这些营养元素。
研究表明橙汁中的维生素C有助于对钙的吸收。所以多喝橙汁是大有裨益的。
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