东阿阿胶族温馨提示：

被称为“完全食品”的牛奶有时也会遇到反对的声音。从“想要活得长，就不要喝牛奶”，到《医学谬误》的说法都有。牛奶对我们的身体到底有没有害处呢？

1. 乳糖过敏
在“牛奶有害论”中，最热门的话题就是“乳糖过敏”——人的身体中缺少能分解牛奶中乳糖的酶，这将导致身体出现某些不适症状。

《医学谬误》作者克里斯托弗•万杰克认为，全世界75%的人，特别是90%的亚洲人都会“乳糖过敏”，没必要坚持喝这么难消化的牛奶。

不过，世界卫生组织的医学专家也说：“很多亚洲人患有乳糖过敏症，但如果就此认为牛奶对人体有害是不对的。只要坚持饮用一段时间分解乳糖产生的酸奶，或200毫升左右的少量牛奶，身体就会慢慢产生消化乳糖的能力，以后就不会出现任何身体不适症状。”
 

2. 钙质流失
最近还有一些反对牛奶的言论说：“牛奶中含有动物蛋白，会促使人体内的钙质排出体外，饮用牛奶不仅不能补钙，反而会被牛奶夺走钙。”

但最新发表的医学研究却显示，不喝牛奶的10－13岁少女比喝牛奶的少女每天少摄入212毫克钙质，最终将导致脊椎钙浓度变低。国内外许多论文都有对“牛奶能预防骨质疏松”的有效论证。

怎样喝牛奶对身体有益？
但要说“牛奶有害论”也不是完全没道理。

如果奶牛吃了添加防腐剂、神经稳定剂、催熟剂的饲料，人再喝下这种奶牛产的奶，容易在体内积累毒性物质。另外，约60%的牛奶脂肪是饱和脂肪酸，有增加血液中胆固醇含量的危险。

那么到底怎样喝牛奶才能对身体有益呢？

世界卫生组织专家说，每天喝２次、每次喝250毫升牛奶最适宜！

此外还应掌握喝牛奶的窍门，比如去户外活动前喝点牛奶，能利用人体内维生素D的高合成率增强钙吸收；饮酒前后喝牛奶能保护胃壁，帮肝脏排除酒精毒素；边吃红色蔬菜边喝牛奶，能提高对抗氧化物的吸收率；瘦身期间喝牛奶，血液中的钙含量上升后，能刺激脂肪细胞燃脂等。只有喝对牛奶，才能避开身体不适，恰到好处地获得钙质。