香蕉芝麻核桃酸奶

黑芝麻有显著的医疗保健作用。可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力。对女性有着特殊的营养价值，核桃仁味甘，性温。具有补肾助阳、强腰膝、温肺定喘、润肠通便等功效。《开宝本草》说它食之令人肥健，润肌黑发。这是一款有着很好滋补作用的饮品，加了水果，口感也很不错，芝麻核桃粉也可以加人豆浆、牛奶中。酸奶是牛奶经过发酵制成的，营养丰富，深受人们喜爱。专家称它是“21世纪的食品”，是一种“功能独特的营养品”，能调节机体内微生物的平衡，和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。自己做的酸奶没有任何添加剂，而且非常浓稠，可以用勺子舀着吃，和二十几年前的北京瓷瓶酸奶可以媲美。那么厚的酸奶还可以做冰激凌，用榴莲和酸奶放入冰激凌机做的冰激凌也很棒，根本不用加鲜奶油，也不会有反式脂肪酸的困扰。

原料：牛奶、双歧杆菌、香蕉、芝麻、核桃、何首乌、黑豆、淮山、茯苓薏米

　　做法：

　　1、份芝麻，2份核桃，1份何首乌打成粉。

　　2、黑豆、淮山、茯苓、薏米打成一斤量的粉。然后搅拌均匀，装入瓶子内，放入冰箱。

　　3、750ml新鲜牛奶，放一小包双歧杆菌，搅拌均匀，放入酸奶机内，6-8个小时即可。放入冰箱钝化一个晚上，第二天即可食用。

　　4、把400毫升酸奶，2大勺芝麻核桃粉，2根香蕉放入料理机，30秒后就是一杯营养丰富的奶昔了。

玉米土豆小煎饼

　　做法：

　　1.将土豆刨成细丝。

　　2.把土豆丝，玉米粒，面粉，糯米粉加一小勺，鸡蛋，牛奶，葱花，盐混合均匀，制成面糊备用。

　　3.用电饼铛加少量的油，把面糊摊成小圆饼，两面金黄即可。

　　原料：玉米、土豆、面粉、糯米粉、鸡蛋、牛奶油、盐、葱花

烘番薯

每到冬天都有小贩推着车，卖烘番薯，甜甜香香的味道沿着巷子飘散过来，让寒冷的冬天有了暖意。现在貌似那个烘番薯也有点问题，主要是烘番薯用的桶不对，我已经很久不买外面的番薯了。幸亏可以自己做，方法也很多，可以用烤箱，今天采用了微波炉的方法也很方便快捷。

　　做法：

　　红薯洗净，用两张厨房餐巾纸裹住，外面再加一张厚的纸，放入微波炉，高火8-10分钟，根据红薯的大小决定时间，中途翻一次面。

　　熟了以后，用刀切成三段，全家分着吃，一杯香蕉芝麻核桃酸奶，一些玉米土豆小煎饼，一段烘番薯做下午茶，虽然没有卡布基诺配奶酪蛋糕来得奢华，但更简约质朴和健康。