大暑饮食之苦瓜菊花粥

    【原料】苦瓜l00克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。
 
    【做法】
 
    （1）将苦瓜去瓤洗净，切成小块备用。
 
    （2）粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮。
 
    （3）待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。
 
    【功能】清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
 
    【提示】喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。