参茸网

1．西洋参炖水鸭：

原料：西洋参25g，荷叶（鲜品最好）20g，冬瓜250g，水鸭1只（洗净约500g），瘦肉150g，眉豆50g，红枣3粒，生姜3片，清水适量。

做法：西洋参切片，冬瓜去瓤连皮洗净，红枣去核。水鸭去内脏洗干净后与洗净的瘦肉、眉豆、生姜及其它原料放入煲内，注入清水猛火煲25分钟，改慢火煲2.5小时即可。

功能：西洋参有益肺阴，清虚火，生津止渴之功；荷叶清暑祛湿；水鸭滋阴养胃，利水消肿；冬瓜，眉豆，红枣，生姜则有清热利水，健脾和血之功；该汤可以对失眠、气短、乏力口干、身体衰弱有一定功效。

2．洋参红枣汤：

原料：西洋参5g，红枣8粒。

做法：红枣切开去籽；西洋参和红枣加水600ml，滚后用小火再煮20分钟，滤渣饮用。

功能：养颜抗衰老，提升免疫力。

3．西洋参玉竹茶：

原料：玉竹20g，西洋参3片，蜂蜜15ml。

做法：将玉竹与西洋参用600ml沸水冲泡30分钟；滤渣待温凉后，加入蜂蜜，搅拌均衡即可饮用。

功能：改善皮肤粗糙。

4．西洋参龙眼膏：

原料：西洋参切片6g，龙眼肉25g，酸枣仁10g。

做法：酸枣仁煎水取汁，与西洋参、龙眼肉一起放入碗中，蒸至龙眼肉烂熟如膏。分3次吃，用温开水送下。

功能：适用于心律失常、神经官能症病人，也可用于心烦失眠，少动乏力，心悸怔忡者的调养。

5．西洋参贝母梨：

原料：白梨（大者）1个，西洋参片5g，川贝母粉5g，冰糖适量。

做法：将梨近果柄端切下少部分，挖去芯，填入西洋参、贝母和适量冰糖。盖上切下的梨，用牙签固定，置碗中蒸熟，分2次食用。

功能：止咳，化痰，平喘。适用于咳嗽、咽干的人或有慢性支气管炎的老人。